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美味的香草冰淇淋怎么做 ？

经验知识


美味的香草冰淇淋怎么做 ？

【美味的香草冰淇淋怎么做 ？】用料

  • 冰桶零下18℃冷冻至少12小时
  • 蛋黄 4个
  • 盐 1g
  • 奶油 320g
  • 白砂糖 100g
  • 香草籽 适量

做法步骤


美味的香草冰淇淋怎么做 ？

1、取一小段香草荚 ， 取出里面的香草籽待用 。
美味的香草冰淇淋怎么做 ？

2、美食锅中加入淡奶油，白砂糖，香草荚和香草籽 ， 蛋黄，食用盐 。
美味的香草冰淇淋怎么做 ？

3、小火煮至沸腾后取出晾凉，取出香草荚 。
美味的香草冰淇淋怎么做 ？

4、取出充分冷冻好的冰桶，开机搅拌 ， 倒入冷却后的冰淇淋原液 。
美味的香草冰淇淋怎么做 ？

5、搅拌15分钟后取出 。
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6、舀出置于料理盆中，冰箱冷冻一晚 。
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7、挖球勺挖出球状，搭配上蛋筒 。
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8、冰淇淋蛋卷的完美搭配 ， 清香爽口 。

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