【美味的香草冰淇淋怎么做 ？】用料
- 冰桶零下18℃冷冻至少12小时
- 蛋黄 4个
- 盐 1g
- 奶油 320g
- 白砂糖 100g
- 香草籽 适量
做法步骤
1、取一小段香草荚 ， 取出里面的香草籽待用 。
2、美食锅中加入淡奶油，白砂糖，香草荚和香草籽 ， 蛋黄，食用盐 。
3、小火煮至沸腾后取出晾凉，取出香草荚 。
4、取出充分冷冻好的冰桶，开机搅拌 ， 倒入冷却后的冰淇淋原液 。
5、搅拌15分钟后取出 。
6、舀出置于料理盆中，冰箱冷冻一晚 。
7、挖球勺挖出球状，搭配上蛋筒 。
8、冰淇淋蛋卷的完美搭配 ， 清香爽口 。
