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分享韩国大酱汤的家常做法

经验知识


分享韩国大酱汤的家常做法

用料

  • 香菇 2个
  • 西葫芦 半个
  • 土豆 1个
  • 金针菇 100克
  • 豆腐 一块
  • 花甲 200克
  • 香菜 1根
  • 姜 3片
  • 豆瓣酱或者大酱 20克
  • 韩式辣椒酱 10克

做法步骤


分享韩国大酱汤的家常做法

1、准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片 ， 金针菇去根洗净 ， 香菜清洗干净切段
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2、花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子
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3、锅烧热，放入姜片
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4、再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一下
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5、下入热水 ， 煮至酱料全部溶解在水中
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6、下入土豆片豆腐和花甲
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【分享韩国大酱汤的家常做法】7、再下入西葫芦，香菇，金针菇 ， 煮至所有食材变软成熟 ， 花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘啦
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8、吃之前撒上香菜
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