春夏换季是着凉感冒的多发期 ， 身体里的能量一定要及时补充 。尤其是经常熬夜加班的人和女生，在换季的时候很容易被生病钻了空子，一定要时刻注意滋补身体，以免换季疲劳，学习和工作效率，都会大大降低 。影响到我们的日常生活，下面给大家推荐几款养生滋补的炖汤，做法简单又滋补 。
一、山药木耳蹄胖汤
所需食材：蹄胖一块、山药2根、黑木耳适量、姜少许、大葱1根、料酒1勺、大蒜3瓣、盐少许
做法：
1.蹄胖为了方便炖煮，买的时候可以让摊主剁小 ， 方便入味
2.等到出血水后，一块块的洗干净，将皮上的毛拔干净 ， 用刀把皮也刮一刮 。
3.清洗干净 。
4.放足量的水，再放入葱姜和料酒，大火烧开后小火慢炖 。
5.接着处理山药 ， 可以温水削皮，不伤手 。
6.滚刀块备用 。
7.黑木耳提前开水泡发 。
8.等蹄胖炖到能用筷子比较轻松的戳进去时 。
9.放入山药 。
10.黑木耳 ， 再盖上盖子炖到山药熟透 ， 放盐 。
11.撒上一把大葱，焖半分钟出锅 。
二、青菜口蘑虾仁汤
所需食材：小青菜三四颗、口蘑六个、虾仁五六只
做法
1.青菜洗净之后掰成两半 。
2.口蘑洗净之后切成薄片 。
3.虾干去头去壳 。
4.锅内煮适量清水，水开后下入口蘑，煮半分钟，捞出控干水分备用 。
5.起油锅，油加少量即可 。
6.等到锅内油七分热时下小青菜和口蘑，翻炒均匀，加入虾干 ， 加适量热开水 。
7.大火烧开之后转小火，煮5到6分钟，不要盖锅盖，不然青菜会变黄，加一小勺细盐 。
8.加一小勺鸡精 ， 搅拌均匀即可 。
三、银耳乌骨鸡汤
所需食材：乌骨鸡半只、生姜两片、银耳少许、食盐少许、红莲适量
做法
1.银耳，红莲子，提前一小时以上浸泡好 。
2.泡发好的银耳和红莲，洗净备用 。
3.乌骨鸡处理干净后放入锅中，加料酒、清水，烧开 。
4.煮3—5分钟后将焯水的水倒掉，鸡肉冲洗干净 。
5.重新加入适量清水、姜片，放入银耳、红莲 。
6.大火烧开后转小火煲1小时 。
7.放盐出锅即可食用 。
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