牡丹虾和甜虾的区别有哪些,甜虾和牡丹虾的区别_生活知道

1、甜虾和牡丹虾的区别牡丹虾的特点：牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味。
甜虾的特点：甜虾像龙虾，螃蟹和龙虾一样，具有硬外壳和接合腿。虾有一双大复眼，用腮呼吸。明亮的粉红色外壳覆盖头部和胸部形成一个长的，弯曲的剑型结构，这样形成虾头两边有众多的尖峰。
甜虾凭借尾部附肢拥有极强的游泳感。当他们感到威胁的时候，他们可以在短距离内通过弯曲尾巴迅速移动。
牡丹虾和甜虾不是一个级别的，牡丹虾个头比甜虾大很多，价格也高了好几倍，所有的生冷东西都是冰鲜贵过急冻的。
1. 牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等。对人类的健康极有裨益。
2. 除了刺身生吃之外，牡丹虾也可清蒸、蒜茸蒸或芝士焗。
如何区分它们？最简单的办法就是看虾身上有没白色的斑点了，牡丹虾身体颜色呈红褐色，虾头两侧有白条纹，身上有白色圆斑点，虾抢长且有弧度。

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2、俄罗斯牡丹虾和加拿大牡丹虾哪个贵俄罗斯牡丹虾
为全球海虾之极品，因其鲜红色泽而在被誉为“牡丹虾”，其主要产地分布在加拿大西部卑诗省深水区域和日本海域。牡丹虾肉质肥硕，营养丰富，属于高档海虾，在市场上很受欢迎。那么牡丹虾多少钱一只？一起来了解下吧。

牡丹虾多少钱一只？
牡丹虾价格
还是比较贵的，但具体也得看品种和品质。通常的话一只牡丹虾可以卖到40-60元一只，而极品牡丹虾的话，则能卖到120-150元一只左右。
牡丹虾和甜虾有什么区别？
牡丹虾在风味和外形上都和甜虾十分相似，但价格却相差几倍，因此在购买时，一定要区分好牡丹虾和甜虾，避免冒充情况，以次充好。其实区分两者也比较简单，相对于牡丹虾来说，甜虾个头要更?。?没有斑点，而且肉质紧密，不像牡丹虾那样更为饱满，另外，甜虾的壳也要比牡丹虾要薄一些。不过两者甜度都很高，吃法都以生食为主，包含生鱼片和各类寿司。

牡丹虾要怎么挑选好？
1、看形状
解冻之后的牡丹虾，如果是新鲜的，它的外壳应该是完整而且富有弹性的，虾尾微微蜷缩，虾肉紧实。反之则不新鲜，而且很可能在超低温保鲜之前就已经死亡了。
2、闻气味
新鲜的牡丹虾闻起来应该有源自深海的淡淡的咸味和海鲜特有的淡淡的海腥味。如果闻到有其他异味或腐败的味道，则表示牡丹虾已经不新鲜了。
3、压一下
可尝试按压一下牡丹虾，如果是新鲜的，一般会在按压之后迅速恢复，还有一些特别鲜活的牡丹虾，按压下去的时候还会留有牡丹虾肌肉的本能反应，出现微微的弹动
4、尝味道
牡丹虾口感甜糯爽滑，极富有弹性，而且还有一股清爽的鲜甜味。如果在品尝的时候，发现虾肉毫无甜味，那么说明它不是正宗的牡丹虾。
总的来说，牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。但牡丹虾的口感绝对没得说，尤其适合来做刺身，在日料界被称为“刺身虾王”，一般只在高端日料店出现。
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加拿大牡丹虾比较贵

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3、牡丹虾和蝴蝶虾的区别外形不同：牡丹虾呈红褐色，虾头两侧有条状白纹，身体上也有圆点白斑，虾长可达20以上;甜虾的身体呈粉红色，头部可以隐隐看到黑色或者褐色，身形比较娇小。
产地不同：牡丹虾是一种冷水性虾类，盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。深受加拿大西部华人欢迎。甜虾是一种深海虾类，主要产自于日本海附近，是北海道的名产之一。口感不同：牡丹虾一般以生食为主，它的虾肉非常肥硕，并且有弹性，吃起来口感鲜爽，甘甜浓郁。而甜虾以甜味为主要口感，也一般为刺身食用，口感粘粘的，非常新鲜。

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4、牡丹虾怎么吃牡丹虾和甜虾的区别1牡丹虾怎么吃
牡丹虾是全球海虾中的极品，又被称为“温哥华虾”“BC虾”，因为它色泽鲜红，所以华人区将它誉为牡丹虾，牡丹虾的虾肉肥硕、鲜嫩爽滑、甘甜浓郁，并且其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、碘、铁、磷等多种营养成分，是一种营养价值很高的食物，它通常以生食为主，也可以用来烤制、清炒、做寿司、煮汤等。
2牡丹虾球
材料：牡丹虾4只，花雕酒、淀粉、鸡精适量。
做法：
1、将牡丹虾洗净，剥去虾壳，去掉虾线。
2、然后用刀在虾背上均匀片3刀，不要切断，厚度要均匀。
3、将虾肉放在水中漂洗干净，捞出沥水。
4、然后加入食盐、鸡精、淀粉上浆。
5、锅中放入清水烧开，放一勺花雕酒。
【牡丹虾和甜虾的区别有哪些,甜虾和牡丹虾的区别】6、然后将虾肉汆熟。
7、捞出，摆盘，可以用萝卜或其他蔬菜装饰。
3牡丹虾刺身
1、将牡丹虾留头、留尾、去壳。
2、然后过冰水净身。
3、将虾放在铺碎冰的器皿上。
4、准备好酱油、青芥末做酱料。
5、吃的时候将柠檬汁挤在虾身上。
6、摘下虾头，带出胃包，然后佐酱食用。
4鲜果水晶牡丹虾
材料：海虾仁300克，草莓200克，熟黑芝麻15克，蛋清15克，盐2克，味精2克，白糖1克，水淀粉适量，葱油10克，蜂蜜15克。
做法:
1、海虾仁背部剖开去虾线。
2、加盐、味精、蛋清、水淀粉码味上浆备用。
3、然后将虾仁焯水沥干。
4、锅中放葱油烧热，放入虾仁、草莓，调盐、味精、糖。
5、炒匀后用水淀粉勾芡，撒上黑芝麻，淋入蜂蜜即可。

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5、牡丹虾和甜虾的区别1、外形不一样
牡丹虾身体颜色呈红褐色，虾头两侧有条状白纹，虾身有圆点白斑，甜虾外形娇?。硖宄史酆焐? ，头部两边有很多尖峰。

2、产地不一样
牡丹虾产自于加拿大西部卑诗省深水区域。甜虾是一种深海虾类，主产于日本海附近。

3、食用方法不一样
牡丹虾以生食为主，甜虾是日本寿司、刺身的重要材料。

牡丹虾和甜虾从外观上就有很明显的区别。尤其是虾壳的颜色，也可以一目了然。牡丹虾是粉红色，甜虾是红色虾壳。