山药的20种最佳搭配,山药和哪些蔬菜能搭配山药和什么一起吃最好_生活知道

1、山药和哪些蔬菜能搭配山药和什么一起吃最好1、山药搭配排骨，可滋肾益精。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质，有润滑，滋润作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以，常吃山药能健脾益胃，助消化，益肺止咳。
2、山药搭配莲子，可健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效，莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。山药和莲子一起搭配着吃是对老人好的食物之一，老年人常吃山药和莲子可帮助养胃和强肾。山药搭配着吃的好处还有下面这些。
3、山药搭配杏仁，可补肺益肾。杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里，花些心思和时间，为家人煲些山药杏仁粥，不仅能清泄燥邪，还能滋润脏腑、补中益气，帮助家人安然度过干燥的秋天。
4、山药搭配核桃，具有补中益气的作用。山药味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
5、山药搭配枸杞，更滋补。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。

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2、山药可以跟什么食材搭配,做出哪些美食?山药是我们日常生活中很常见的食材，它可以和很多种食材来搭配制作出好吃的美食，比如和草莓搭配来制作草莓山药圣诞老人。和紫薯、大米、红枣来搭配制作紫薯山药粥。和木耳、黄瓜、胡萝卜来搭配制作清蔬炒山药。它们的做法都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【草莓山药圣诞老人】
山药削皮切成小块放入碗中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧至上气后，将碗放入蒸锅中，大火将山药蒸熟后关火，将其取出，用擀面杖将蒸熟的山药碾压成山药泥，然后撒上适量的白砂糖，搅拌均匀备用
草莓清洗干净，然后将草莓尾部带着叶的部分切下来摆放到盘边，然后将草莓横着切开，将搅拌好的山药泥揉成小圆团放到草莓上，然后再盖上剩下那半草莓，然后在山药泥上放两颗黑芝麻，在草莓最顶部在放上一些山药泥，最后摆盘即可
【紫薯山药粥】
紫薯削皮切块，山药削皮切块，将山药块放入水中浸泡防止氧化变黑，干红枣清洗干净备用
大米淘洗干净后放入砂锅中，倒上一些清水，大火烧开后，转成小火熬煮，将粥熬煮至浓稠，放入红枣、山药、紫薯，大火再次烧开后，转成小火继续熬煮，将食材熬煮至熟透后，放上一些白砂糖，再煮一分钟左右即可
【清蔬炒山药】
葱切葱花，胡萝卜削皮切成小片，黄瓜清洗干净切片，木耳放入水中泡发，泡发好以后，将木耳取出清洗干净，将木耳蒂切掉，再撕成小朵备用
山药削皮切成小片备用
锅中倒上一些油，将油烧热后，放入葱花炝锅炒出香味，炒出葱香味后，先放入山药煸炒片刻，然后放入木耳翻炒，最后放入胡萝卜和黄瓜，放入食盐和十三香以及鸡精调味，大火将其翻炒均匀，炒至食材熟透即可关火盛出摆盘
简单又好吃的清蔬炒山药就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
山药可以跟排骨搭配做山药排骨汤。山药也可以和木耳搭配。山药炒木耳很好吃，还可以做山药凉拌木耳。山药炒排骨。山药还可以跟玉米搭配。玉米粒炒山药味道也不错。
山药可以和蓝莓一起做成蓝莓山药，非常开胃的小甜点；可以和玉米排骨炖在一起，也非常美味；然后可以和木耳腐竹炒在一起，非常有营养价值。
山药既是药材也是食材，深受大众喜爱，比较常见的搭配有木耳，蓝莓，猪肉，比如清炒山药木耳，甜品蓝莓山药泥，爆炒山药猪肉片。
山药可以跟排骨还有鸡肉用来炖汤，可以做山药排骨汤，再加点玉米进去，那个汤会特别的甜

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3、山药和哪些蔬菜能搭配山药配搭大枣――健脾开胃
滋补养生肠胃甘味食材中，山药属首先推荐，温性，含有黏蛋白，能维持血管延展性，最重要的是，山药也有止咳润肺作用，嗓子难受的人肯定要多吃。跟大枣配搭，可加强健脾开胃的作用。大枣和山药配搭一起的作法许多，或蒸或煮，甜咸两相宜，爱喝粥的人能够熬汤时多放些山药和大枣。
山药配搭冬瓜――降血脂
山药中的可溶化学纤维能协助延迟排尽胃内食材，控制饭后血糖上升，还能促进消化、降血脂;而冬瓜中带有营养元素钴、锌、铜和阿拉伯胶等能推动身体甘精胰岛素的一切正常代谢，能合理地预防糖尿病、高血压及其肝脏和肾脏功能变病，提高抗贫血防癌工作能力。因而二者配搭服用，既能尽快降低血糖，又有利于健脾开胃。
山药配搭枸杞子――滋补养生
如果不独立吃山药，能够和枸杞子配搭来熬枸杞子山药粥，能尽快充分发挥滋补养生实际效果。用小米、淮山药、枸杞子来熬粥，内火者及肠胃弱小很合适服用它。健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、清热解毒止渴和胃助眠的作用。
山药配搭豆角――增强免疫力
豆角具备益肾、补气补血、提高免疫力、提升抗病性工作能力的作用;将淮山药和豆角一同服用，能够增强体质、提升人体免疫力。
山药配搭莲籽――健脾补肾
山药和莲籽能够说成老人的益肾宝物。山药具备健脾健脾养胃、润肺益肾、涩精止尿的作用，莲籽深入人心、脾、脾经，具备锁精治腹泻的功效，二者另外服食既可健脾，又可补肾。
山药配搭甜杏仁――润肺益肾
甜杏仁和山药，自古以来就被觉得是可以润肺止咳、降气降火的身心健康食品。山药配搭甜杏仁服用实际效果更强，可润肺益肾。有时间的情况下，为亲人煲些山药甜杏仁粥，不但能清泄燥邪，还能滋养五脏六腑、益气，协助亲人欣然渡过干躁的秋季。
山药搭配红枣健脾养胃，山药搭配枸杞有滋补功效，山药搭配南瓜有降血功效，山药搭配杏仁补肺益肾，山药搭配莲子健脾补肾，山药搭配核桃补中益气，山药搭配排骨滋肾益精，山药搭配芝麻补钙。搭配以上食材营养翻陪增加，是山药的最佳黄金搭配。

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4、山药可以搭配什么食材吃?你好！山药可以搭配排骨、牛肉、鸡肉煲汤营养又美味，以下是具体的做法请参考，谢谢！
山药炖排骨
做法：
1.先将肋排焯水后备用。
2.锅中放入清水、姜拍碎后与焯好水的排骨一并放入锅中，放入少量胡椒粉。
3.山药去皮切片或段备用。
4.约1.5小时后将山药放入锅中一起炖，也可做成火锅吃法，边吃边下锅。
5.放入适量的盐、红枣、枸杞、鸡精、大葱。
葱油山药
做法：
1. 山药洗净，切片。
2. 锅中放水烧开，下山药焯熟捞出，沥干水分。
3. 锅中放少许油烧热，下葱花炒香。
4. 加入山药片稍炒。
5. 加入盐，白糖，少许高汤(或鸡精+水) 。
6. 盖上锅盖中火焖煮1分钟。
7. 起锅装盘即可。
山药牛肉粒
做法：
1.胡萝卜去皮洗净，切丁。
2.山药去皮洗净，切丁后泡水中备用。
3.胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下。
4.瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油，用手抓匀腌制15分钟。
5.油热后倒入牛肉粒翻炒，变色后放入葱姜翻炒。
6.放入胡萝卜和山药翻炒，放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
1、排骨
山药中含有大量的淀粉酶、黏蛋白、皂甙和游离氨基酸等成分，体弱或病后体虚者食用能滋补强身和益气补肾。
排骨中含有丰富的骨胶原、骨粘蛋白和磷酸钙等营养物质，能补充钙质，还能益肾补血。山药搭配排骨一起吃，会获得更好的补肾益气效果。
2、南瓜
山药富含可溶性纤维素，不仅能促进消化，还能很好的控制血糖水平。
南瓜中含有对人体胰岛细胞有重要保健作用的钴元素，糖尿病患者常吃南瓜有降血糖的功效。
山药搭配南瓜一起吃，有助于人体更好的降血糖。
3、莲子
山药味甘性平，作用于人体的脾、肺和肾，有健脾益肺和益肾涩精等功效。
莲子味甘性平，作用于人体的心、脾和肾，有补脾止泻和固肾益精等功效。
山药搭配莲子一起吃，能起到健脾益肾的功效。
4、杏仁
山药中含有粘液质和皂甙等润滑成分以及游离氨基酸等滋补成分，有润肺止咳和益肾涩精的功效。
杏仁中含有杏仁苷，在人体酶的作用下会水解为能抑制呼吸中枢的氢氰酸与苯甲醛，有润肺止咳的作用。
山药搭配杏仁一起吃，会使润肺止咳的功效更显著。
5、黑芝麻
山药富含蛋白质、钙、维生素c、多酚氧化酶、氨基酸和淀粉糖化酶等营养成分，能够补充人体营养，增强体质。
每一百克黑芝麻中含有高达780毫克的钙质，是优质的钙质来源。
山药搭配黑芝麻一起吃，能够更好的补充钙质，从而有效防治骨质疏松等症。
6、红枣
山药含有丰富的黏液蛋白，是健脾益胃的最佳食物。
红枣味甘性温，作用于人体的脾和胃，有健脾养胃的保健功效。
用山药蒸煮红枣一起吃，非常有利于脾胃健康。
7、陈皮滋养肺脏
山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰。
二者搭配食用，可以滋养肺脏，有助缓解痰多咳嗽等症状。
8、核桃
山药味甘，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精，而核桃则有补肾固精的作用。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的神奇效果。
1、排骨
山药跟这5种东西搭配，营养效果最好
排骨不仅含有很多的维生素、脂肪、蛋白，还富含骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙等，能够给我们提供身体所需的钙质。经常吃排骨可以益精补血、滋阴润燥。再加上山药中有粘液质、皂成，能够起到滋润，润滑作用，所以可以养肺阴、益肺气，还能够有效缓解肺虚痰嗽。常吃山药排骨汤可以益肺止咳、健脾益胃助消化。
2、红枣
山药跟这5种东西搭配，营养效果最好
在滋补脾胃的甘味食品中，山药排在第一位，它性温，含有很多黏蛋白，可以促进血管的弹性，再加上山药的润肺止咳功效强大，如果嗓子难受，吃它就对了！如果山药跟红枣搭配，能够起到健脾养胃的功效。山药和红枣搭配可以蒸或煮，但是煮汤还是最适合的。
3、陈皮
山药能够补肾，生津益肺、养胃，经常用来治疗虚热消渴、肾虚遗精、肺虚喘咳、久泻不止、脾虚食少等症状。
陈皮味辛、苦，性温，入肺经、胃经、脾经，能够燥湿化痰、理气健脾，一般多用陈皮来治疗痰白粘稠、咳喘痰多、胸膈满闷、痰湿不化。所以咳嗽痰多的人不妨搭配陈皮、山药食用，
4、莲子
山药跟这5种东西搭配，营养效果最好
山药和莲子是一种益肾法宝。山药具有涩精止尿、补肺益肾、补脾养胃的功效，莲子入脾、肾经、心，能够起到固精止泻的功效，山药和莲子同时服用既能够强肾又可以补脾。
5、枸杞
假如不想单独吃山药，可以将山药和枸杞一起熬枸杞山药粥，这能更大的发挥滋补的作用。用枸杞、山药、小米来煮粥，既开胃又可以养胃，具有胃安眠、清热解渴、健胃消食的功效。
山药搭配红枣，强化健脾养胃的功效，滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。把红枣、山药一起放进去煮粥，也完全是简单到不行的懒人饭，连炒菜都免了。方法是：先将糯米浸泡20分钟后，放入锅中用旺火煮开，再用文火熬15分钟；八成熟的时候放入红枣、山药；搅拌均匀以后继续文火煮15分钟。
山药搭配南瓜，有效降血糖，山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。
山药非常适合炖汤来吃
具有滋阴补肾壮阳的功效
一般就是和排骨来煲汤是最不错的
也可以和药材相搭配
比如山药可以和大枣一起吃
这样可以健脾养胃
也可以和枸杞相搭配可以发挥滋补的效果
或者与芸豆相搭配能够很好的提高人体的免疫力

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5、山药和什么搭配最好吃山药的人群宜忌1山药和什么搭配最好
1、山药具有补益脾胃的功效，与补中益气、温胃助阳的羊肉搭配炖汤，能帮助改善脾胃气虚、身体消瘦、食欲不振等不适，是秋冬进补的佳品。
2、山药煮熟后打成泥，加蜂蜜拌匀，甜甜润润，而且能健脾益胃、润肠通便，非常适合消化不良的老年人食用。
3、山药搭配核桃一起煮粥，具有温补脾肾、健脑益智等功效，非常适合体虚、肾虚者食用。
2吃山药的人群宜忌
山药既能当主食，又能当蔬菜，是老少皆宜的食物，一般人都可以食用。
3食用山药需要注意什么
给山药削皮的时候，宜戴上胶手套,因为皮肤接触山药黏液后容易过敏发痒;
山药削皮后宜放入淡盐水中浸泡，这样能避免山药被氧化而变黑。
4山药糯米粥
山药搭配糯米煮粥，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，为补气佳品,对气虚体质或久病气虚者有改善作用。
材料:山药50克，糯米100克。
调料:蜂蜜适量。
做法:
1.山药去皮,洗净，切片。
【山药的20种最佳搭配,山药和哪些蔬菜能搭配山药和什么一起吃最好】2.糯米淘洗干净，放入锅中,加入适量水煮至半熟,然后加山药片继续煮至粥熟，晾温后加蜂蜜调味即成。