1、冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油 ， 油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟 ， 加入适量清水，大火烧开10分钟左右 ， 然后加盐鸡精调味即可 。
2、萝卜海带汤：白萝卜洗净去皮，切成片 。海带洗干净，切成细丝 。炒锅置火上，加入清汤，放入萝卜片、海带丝 ， 胡椒粉、酱油、醋、精盐调味 ， 烧至萝卜、海带入味，起锅盛入大汤碗中即可 。
【煮海带丝汤的方法】3、肉丝海带汤：把海带温水泡软，沥干水分；菠菜洗净切段；姜洗净去皮，切丝备用 。猪里脊肉洗净，切丝 ， 放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用 。汤锅中倒入高汤煮开，放入海带、姜丝煮滚 ， 加入猪肉丝盐煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出 。
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