材料：黑乌鲤 ， 葱，姜，花椒 ， 牛奶，食盐 。
【黑乌鲤鱼怎么做】做法：
1、将黑乌鲤里外清洗干净，去头开始切，切片或切块，倒些料酒稍微腌制一下 。
2、准备就绪锅里放油小火 ， 煎制鱼微黄加入葱段姜片 。
3、加入葱姜加入料酒加水后，转入煲汤砂锅 ， 大火烧开小火慢炖，汤呈白色时加入牛奶和盐 ， 再小火炖5分钟出锅 。
4、汤里加入葱花香菜，出锅即可 。
材料：黑乌鲤 ， 葱，姜，花椒 ， 牛奶，食盐 。
【黑乌鲤鱼怎么做】做法：
1、将黑乌鲤里外清洗干净，去头开始切，切片或切块，倒些料酒稍微腌制一下 。
2、准备就绪锅里放油小火 ， 煎制鱼微黄加入葱段姜片 。
3、加入葱姜加入料酒加水后，转入煲汤砂锅 ， 大火烧开小火慢炖，汤呈白色时加入牛奶和盐 ， 再小火炖5分钟出锅 。
4、汤里加入葱花香菜，出锅即可 。
