步骤1
食材：嫩姜100克，鸡胸肉200克，大葱10克 ， 蒜3瓣调味料：食用油5克，料酒2克，淀粉3克 ， 生抽2克，盐1克，鸡精1克 ， 胡椒粉1克 。
步骤2
嫩姜切片 ， 大葱切片，蒜切片 。
步骤3
鸡胸肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤4
热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉，炒散 ， 盛出 。
步骤5
锅中留底油，下葱,倒入嫩姜 ， 翻炒2分钟，调入盐、生抽、鸡精、胡椒粉 ， 加入炒好的鸡胸肉，再翻炒1分钟，盛出 。【嫩姜熘鸡片 嫩姜鸡片的做法】
步骤1
食材：嫩姜100克，鸡胸肉200克，大葱10克 ， 蒜3瓣调味料：食用油5克，料酒2克，淀粉3克 ， 生抽2克，盐1克，鸡精1克 ， 胡椒粉1克 。
步骤2
嫩姜切片 ， 大葱切片，蒜切片 。
步骤3
鸡胸肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤4
热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉，炒散 ， 盛出 。
步骤5
锅中留底油，下葱,倒入嫩姜 ， 翻炒2分钟，调入盐、生抽、鸡精、胡椒粉 ， 加入炒好的鸡胸肉，再翻炒1分钟，盛出 。【嫩姜熘鸡片 嫩姜鸡片的做法】
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