花卷怎么做
1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大?。谟蟹湮炎醇纯?，将面团取出揪成小面团，将小面团均匀揉搓；
2、小面团擀成面饼，均匀地在面饼上撒盐、花椒面，加入熟油抹匀，将面饼自下而上卷起，用刀切成均匀的面段；
3、将三个面段摞起 ， 揪起两端拉长并往相反方向旋转 ， 最后捏实两端，放入笼屉中蒸熟即可 。
【花卷怎么做】
1、将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大?。谟蟹湮炎醇纯?，将面团取出揪成小面团，将小面团均匀揉搓；
2、小面团擀成面饼，均匀地在面饼上撒盐、花椒面，加入熟油抹匀，将面饼自下而上卷起，用刀切成均匀的面段；
3、将三个面段摞起 ， 揪起两端拉长并往相反方向旋转 ， 最后捏实两端，放入笼屉中蒸熟即可 。
【花卷怎么做】
