康平县，辽宁省沈阳市下辖县 。位于辽宁省东部、松花江中游南岸，距沈阳市区60公里，东与朝阳市和阜新市接壤，南与康平县相连，西与北票市接壤 ， 北连大石桥市、葫芦岛市 。东西长60公里，南北宽45公里，总面积1635平方公里 。康平为“辽西煤都”、“辽北明珠” 。境内有辽宁第一高楼、辽宁省最大的工业集中区——阜新蒙古族自治县新市区等重点工程建设项目 。全县总人口46万人 。康平县是全国商品粮生产基地县、国家商品粮生产基地和全国粮食安全示范县；是全国商品粮生产百强县之一 。全县年产优质商品粮300万吨左右，玉米20万吨左右 。其中玉米、高粱两大产业分别占全县农业总产值的30%和40% ， 占畜牧业总产值的60%和60% 。
1.康平大米
康平大米品质优良，颗粒饱满、透明、晶莹透亮、香味浓郁、口感好、煮熟后柔软粘滑，味道鲜美 。
2.康平高粱酒
康平高粱酒 ， 历史悠久 。它始于明朝洪武年间的“老瓦坊”酒厂 。它是在传统酿造工艺基础上，以优质高粱、小麦、玉米等为原料，采用传统的地缸发酵法精心酿制而成 。其酒体风格绵甜爽净，回味悠长，是一种典型的浓香型白酒 。
3.康平大米制品
【康平县的特产有哪些？（大米)】康平大米制品，是东北的传统食品 。由纯绿色天然粮食加工而成 。在加工过程中不添加任何化学物质，对人体无害，口感好 ， 深受广大消费者喜爱 。主要有：大米饼、大米碎、蒸米饭等产品 。是我国北方地区人们日常生活中的主要主食之一 。
4.“康”字号商标食品
康平牛肉干以康平牛肉为原料 ， 经配料、煮制、烘烤等多道工序精制而成 。该产品采用康平县优质的玉米、高粱为原料，采用独特传统工艺酿制而成，具有色泽金黄、肉质细腻嫩滑、香气浓郁诱人等特点 。
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