1、准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉 ， 使盐充分与芥菜结合 。
2、在玻璃罐中撒上一层盐 ， 将揉好的芥菜装到玻璃罐中 ， 装的过程中用手压实 。
【酸菜是怎么腌制的 需要用到什么东西】
3、装完后再撒上一层盐，在玻璃罐中倒入矿泉水，水淹过芥菜即可 ， 然后盖上盖子，腌制一周后即可食用 。
1、准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉 ， 使盐充分与芥菜结合 。
2、在玻璃罐中撒上一层盐 ， 将揉好的芥菜装到玻璃罐中 ， 装的过程中用手压实 。
【酸菜是怎么腌制的 需要用到什么东西】
3、装完后再撒上一层盐，在玻璃罐中倒入矿泉水，水淹过芥菜即可 ， 然后盖上盖子，腌制一周后即可食用 。
