通州市,隶属于江苏省南通市,位于江苏省东部、长江入海口东岸,隶属南通经济技术开发区(省级)、南通市人民***所在地——崇川区 。东接南通市通州区、南通市港闸区和通州区、南通高新区,西连南通市通州区和如皋市 , 南与南通市通州区接壤 , 北靠长江 。通州市是“江海门户”的“海上之城”;是中国近代民族工业的摇篮;还是***批准实施区域经济综合配套改革试验的沿海地区之一;是国家沿海开发开放重点县(市)、国家现代农业示范区 。通州市是中国近代民族工业之都 。通港铁路在南通西站设有站 , 通州湾新出海口的长江航道从境内通过 。通港公路在市区西南贯通,与苏通大桥、南通长江大桥相连接 。通州湾跨海大桥已于2013年9月30日开工建设 。

一、南通通州大糕
通州大糕,产于江苏省南通市通州区、崇川区和启东市 。其特点是:色泽金黄,香味浓郁,软糯适口 , 香甜可口 。大糕的品种有二十多种,其中以“通州红”、“通州黄”等为上品 。通州大糕的制作技艺是省级非物质文化遗产项目“南通大糕制作技艺”,具有300多年的历史 。通州大糕系手工捏制而成 , 具有很高的观赏价值和食用价值 。
二、如皋龙袍
龙袍,因形似龙袍而得名,系中国名茶之一 。产于如皋,有千年历史,清代贡茶,其制作工艺精湛 。明洪武年间(1368—1398)曾在朝廷上贡皇帝御酒 。乾隆年间(1736—1795年)曾作为贡品进献宫廷 。清代乾隆年间的茶宴上龙袍是必备的茶品之一,以“色翠、香高、味醇、形美”而著称于世 。
三、南通海门沙糕
海门沙糕,是南通市传统的特色名点之一,已有200多年历史 。以优质糯米为原料,加水和成粘团,再把糯米团搓成条,再分成小块用油煎至金黄即成 。食用时将糯米团擀成薄片放入油锅中炸至金黄色捞出冷却即成 。成品呈黄、红两色,晶莹透亮、香酥可口、味道香甜可口,是馈赠亲友的佳品 。曾被列为江苏名点和上海地方小吃名录 。2010年12月20日,海门沙糕被江苏省人民***公布为江苏省第二批非物质文化遗产名录 。
【通州大糕 通州市的特产有哪些?】
