1、老姜切末 ， 二荆条、小米辣切小圈 。
2、锅中倒油，油热后倒姜末、肉臊，肉臊炒干一点更香 。
3、下大头菜，翻炒均匀后，再下二荆条、小米辣，翻炒均匀 。
4、放豆瓣酱，翻炒出香味后，放老干妈，继续翻炒 。
【豆花调料怎么做好吃 如何做豆花调料】5、起锅前加白糖，炒匀出锅 。
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