达县的特产有哪些?

达县位于四川省达州市,辖2个街道、8个镇、4个乡 , 总面积1388平方公里 。素有“秦巴门户”之称 。达县的特产有哪些?

达县的特产有哪些?

1、达州贡米
达州贡米,四川省达州市达川区特产,中国国家地理标志产品 。因产于达县境内而得名 。该米是由达县当地种植的早稻、红苕、水稻(一季稻种植于一年中的第二年)、油菜及其他农作物杂交育成 , 属优质水稻品种 。
2、达县梨
达县梨是四川省达州市达县的特产 。
3、达县腊肉
达县腊肉色泽鲜艳,口味鲜美,肥而不腻 , 瘦而不柴 。腊味有“三鲜”之称 。其做法是将猪肉洗净、剁细、入盐、花椒、葱、姜、大料等一起腌制,经晾晒后熏制而成 。
4、达州泡菜
【达县的特产有哪些?】达州泡菜是四川地区特色传统食品 , 已有400多年历史 。早在清朝,达县的泡菜就驰名川内外 。20世纪60年代初期 , 达县的泡菜制作工艺被列为省级重点保护项目,受到省内外专家学者的一致好评 。现已形成生产、加工、销售一条龙的泡菜生产体系 。

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