1、用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸 ：因为蛋黄与蛋清之间有纯水份含量 ， 而微波炉蒸鸡蛋的过程是从里向外加热，水蒸气不易穿透蛋清但又要穿过，故而会发出像炸一样的响声 。
【微波炉蒸蛋为啥会炸 用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸】
2、建议：蒸鸡蛋时最好用专用蒸蛋工具 ， 蒸前用牙签在蛋黄上插几下就不会出现这种情况了 。
1、用微波炉蒸鸡蛋为什么会炸 ：因为蛋黄与蛋清之间有纯水份含量 ， 而微波炉蒸鸡蛋的过程是从里向外加热，水蒸气不易穿透蛋清但又要穿过，故而会发出像炸一样的响声 。
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2、建议：蒸鸡蛋时最好用专用蒸蛋工具 ， 蒸前用牙签在蛋黄上插几下就不会出现这种情况了 。
