觅莱如何做饼觅莱做饼方法介绍_生活知道

1、开水烫洗，软化觅莱。用开水烫洗过的觅莱，很快就会变软，非常适宜揉搓。
2、加面粉混合揉面。
3、首先，将烫过的野菜轻轻捞出，用菜刀剁成小条。

4、然后，在面盆里面加入适量的面粉，打入两个鸡蛋，加入适量的盐、五香粉等，与处理过的觅菜混合，进行揉面。
【觅莱如何做饼觅莱做饼方法介绍】5、将做好的绿色面团，用菜刀切成适量的小块儿，然后压成小圆饼，刷上芝麻油，就可以放入电饼铛烤制了。不一会儿，一块块香喷喷的觅菜饼就做好了。