1、大豆异黄酮是什么1、大豆异黄酮是黄酮类化合物 ， 是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质 。由于是从植物中提取 ， 与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素 。
2、可防治一些和雌激素水平下降有关的疾?。?延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等 。对于高雌激素水平者，表现为抗激素活性，可防治乳腺、子宫内膜、结肠、前列腺、肺、皮肤等癌细胞的生长和白血?。捌渌难芗膊?。
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2、大豆异黄酮是激素吗?大豆异黄酮是类黄酮 ， 是大豆生长中形成的一种次生代谢产物 ， 是一种生物活性物质 。由于大豆异黄酮是从植物中提取的并且具有与雌激素相似的结构，因此也被称为植物雌激素 。大豆异黄酮的雌激素作用影响激素分泌，代谢生物学活性，蛋白质合成和生长因子活性 ， 并且是天然的癌症化学预防剂 。
1、物理性质
纯大豆异黄酮是无色晶体材料 。金雀异黄素是无色的片状晶体，而大豆苷元是无色的针状晶体 。工业大豆异黄酮产品为白色或浅黄色粉末 。
大豆异黄酮与大豆制品的苦味和涩味有关，游离糖苷（尤其是染色的类黄酮和大豆苷元）比其糖苷化合物具有更强的令人不快的味道 。合成的大豆苷元的熔点为320-321℃（分解） ， 合成染料木黄酮的熔点为295-296℃，并且合成和提取的大豆糖苷的熔点为337-339℃ 。
2、化学性质
在大豆异黄酮中，只有糖苷配体即游离的糖苷配基具有最高的生物活性，并且大豆异黄酮中的共轭糖苷可以被水解以去除丙二酰基和乙酰基以转化为糖苷 。碱性水解条件的pH值为8-13，水解度随pH和温度的升高而增加 。
豆异黄酮中的葡糖苷可以在强酸存在下在升高的温度下或在酶的存在下被水解以去除葡糖基，以转化为葡糖苷形式 。酶促水解法中使用的酶是β-葡萄糖苷酶，最合适的水解条件是基于该酶的最高活性 。
来源：百度百科- 大豆异黄酮
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3、大豆异黄酮是什么东西?大豆异黄酮是从大豆原料中提取大豆的主要药用成分———染料木素、染料木甙、大豆黄酮等的总称 。大豆异黄酮的英文名是SoybeanExtractPowder或Soy bean Isoflavones 。
众所周知，大豆营养极为丰富，是惟一能够代替动物蛋白的植物性食物 ， 对女性尤其是更年期女性的健康十分有益 。大豆对女性健康的影响主要决定于其所含的大豆异黄酮 。它是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种 。它是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物雌激素 。它对低雌激素水平者能发挥弱的雌激素样作用，可防治一些和雌激素水平下降有关的病症，如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等；而对于高雌激素水平者（如乳腺癌患者），表现为抗雌激素活性 ， 可防治乳腺癌、子宫内膜癌，预防早老性痴呆、减轻女性更年期症状、降低人体胆固醇浓度、促进人体骨骼对钙的吸收、保护心血管系统，具有双向调节平衡功能 。此外，大豆异黄酮还可以作为新型饲料添加剂，如猪鸡饲料添加剂 。其生产方法是利用现代分离技术从豆粕或大豆胚芽中提取 ， 但普遍认为用大豆胚芽提取的大豆异黄酮不被市场看好 。
由于大豆异黄酮具有上述诸多保健作用 ， 近年来 ， 美国、日本、德国、英国出现了大豆异黄酮热，以大豆异黄酮为主要成分的保健食品已成为一种新型畅销食品，国外市场上含有大豆异黄酮的保健食品达数十种之多，大豆异黄酮的各种制剂，如片剂、口服液、粉剂等异彩纷呈，高纯度的大豆异黄酮已应用于医药产品的开发 。美国食品与药品管理局（FDA）早在1996年就已批准大豆异黄酮作为健康食品上市 。据统计，去年全球各种大豆异黄酮保健食品总销售额已达2亿～3亿美元，该类产品最大的生产厂家是美国的ADM公司 。目前国际市场对大豆异黄酮的年需求量已达1500吨，但实际年产量仅为300吨 。
在中国，大豆异黄酮作为食品、保健品、特别是医药的中间体牞也被用作食品添加剂、保健食品和药物组分 。
据专家介绍，我国大豆异黄酮食品和保健食品概念的热炒始自前年，中科天雌素、北京青春态、华北制药、山东珍太、上海风英子、四川牧甫、浙江欣欣等几十家企业和品牌的进入犹如巨石激起千层浪花 。巨大商机的诱惑使众多企业趋之若鹜 。
“目前在全球范围内 ， 大豆异黄酮类产品基本是以功能食品的身份在市场上销售 ， 而我国近90％的大豆异黄酮作为原材料出口，仅有约占10％的产出量在国内被转化为终端产品 。我国相关科研单位现有二三十家，而形成规模批量化生产的企业不过十余家 ， 这不能不说是一种遗憾 。”北京化工大学制药工程系主任袁其朋博士分析认为 。
据悉 ， 北京化工大学裕华生物制药工程联合实验室在国内率先开发出了大豆异黄酮批量生产技术，其终端产品也是国内第一个取得卫生部批准文号的以大豆异黄酮为主要原料的保健食品 。袁其朋介绍说，目前我国成规模的大豆异黄酮生产企业约10余家，总产能力约70～80吨，实际产量仅为50吨 。目前国内天然雌激素终端市场开发尚处于起步阶段，国内对异黄酮的需求量仍然很低，只限于几个保健食品应用和许多研究机构的零星采购，且出口的大豆异黄酮多为含量在40％的原料 。
据了解，纯度在40％的大豆异黄酮价格约为每公斤1100余元，纯度为60％～80％的大豆异黄酮价格达到每公斤2000～3000元 。而单体异黄酮，如已被证实为主要功效成分的金雀异黄酮目前已卖到了每克1万元 。
目前，商业化生产的大豆异黄酮原料大多为纯度40％左右 。也有部分企业为满足市场需求已生产出含量不等的多层次大豆异黄酮产品，如：浙江欣欣生化科技有限公司就能提供从含量10％到80％的各等级产品；黑龙江双河松嫩大豆生物工程公司也生产含量从20％至40％的各层次大豆异黄酮粉，该公司还生产可直接食用的大豆异黄酮胶囊 。
我国是大豆的故乡，其产量居美国、巴西之后，排在世界第三位 。但目前国内只有北京化工大学裕华生物制药工程联合实验室、黑龙江双河松嫩大豆生物工程公司等少数几家企业开发出直接面向消费者的大豆异黄酮终端产品 。国内食品科研部门如能尽快立项多开发此类产品，不仅能填补国内市场的空白，还能提高大豆产品的附加值 ， 于国于民都有利 。
大豆异黄酮能减少绝经期妇女骨损失
美国的研究人员报告 ， 富含异黄酮的黄豆可能有助于停经过渡期间妇女腰柱的骨质损失 。异黄酮主要存在于大豆制品中 ， 这些雌激素样物质在结构和功能上类似于17-β雌二醇 。
在一项随机、双盲临床研究中，给予总计69例停经期间妇女含异黄酮的大豆蛋白分离物24周，以确定其对这些在停经过渡期间妇女骨质损失的影响 。对三个治疗组进行了比较 。一组24例妇女每天消耗80.4mg富含异黄酮的大豆蛋白(以配基组分的形式) 。配基组分是异黄酮的非结合母体形式 。另一组24例妇女每天服4.4mg贫异黄酮大豆蛋白，还有一组21例妇女给予乳清蛋白(对照组) 。测量基线处和治疗后的骨密度，并采用双能级X射线吸光测定法测定腰椎骨矿物质密度(BMD)和骨矿物质含量(BMC) 。同时在基线处、治疗中期和后期测定尿中N-端肽和血清骨专属性碱性磷酸酶(BAP) 。
结果表明，对照组出现腰椎骨损失的有21.28% 。而在其它大豆治疗组的病人其腰椎BMD和BMC都没有百分数改变 。回归分析显示，富含异黄酮大豆对BMD和BMC的改变有正性影响，BMD和BMC的改变分别为5.6%和10.1% 。基线处体重和无骨瘦肌重是对BMD和BMC百分数变化正性作用的促进因素 。治疗后血清BAP与BMD和BMC百分数变化呈负性关系 。研究人员认为，是异黄酮，而不是大豆蛋白起这种作用的 。
大豆异黄酮的用途
异黄酮（Isoflavone）类化合物是一种天然存在的植物雌激素，在植物中的主要作用是抗氧化 ， 在人和动物体内除有雌激素样作用外，还有其他生物活性作用 。异黄酮类化合物大量存在于豆类作物中，是大豆中的一类非营养成 分，但对人类有明显的保健作用，且无明显毒性 。
大豆中富含的异黄酮是天然的植物雌激素，具有多种生物学作用，对于高激素水平者呈现抗激素活性；对低雌激素水平者如更年期妇女或手术绝经妇女显示雌激素活性 。流行病学调查及体内、体外实验表明，大豆异黄酮对肿瘤、心血管疾病、骨质疏松、更年期综合征等的预防和治疗具有重要作用 。最近我们的动物试验结果还表明，大豆异黄酮对大鼠的前列腺增生具有良好的保健作用，可明显减轻前列腺增生的程度，并且存在剂量关系 。
据对大豆异黄酮的临床观察发现，女性更年期综合征患者服用一周后即可改善潮热红等症状；青春期妇女食用含有异黄酮的大豆蛋白，卵泡相延长，月经周期推迟 ， 黄体相缩短 。但由于我国保健食品尚无 "改善妇女更年期综合征"的功能 ， 且改善骨质疏松动物试验和人群试验周期较长 ， 因此国内都以"增加骨密度功能"申报生产批文 。
是一种保健品.能调节女性内分泌,我们叫它植物雌激素,它能起到雌激素的作用,但没有雌激素的副作用.
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4、大豆异黄酮 大豆异黄酮是一种植物雌激素，具有类雌激素和抗雌激素的双重作用，可以抗衰老、缓解更年期症状、改善骨质疏松等 。
大豆异黄酮的介绍
异黄酮是黄酮类化合物中的一种 ， 主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物 。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素 。
大豆异黄酮的来源
大豆异黄酮主要存在于豆科植物中，其中在大豆中含量最高 。大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质 ， 是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素 。
在每100克大豆样品中 ， 含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克 ， 而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27% ， 相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上 。豆腐中含异黄酮27.74毫克，其干物质含异黄酮200毫克以上 。
大豆异黄酮的作用与功效
1、大豆异黄酮的类雌激素能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、充满弹性，焕发青春风采，使女性再现青春魅力 。
2、大豆异黄酮还可调节雌激素水平，缓解更年期综合症和改善骨质疏松 。
3、大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂 。大豆异黄酮可双向调节雌激素，降低雌激素活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性 。
大豆异黄酮的适用人群
1、适用于心血管病人群、老年性痴呆者、前列腺肥大者、骨质疏松症患者、女性更年期障碍者 。
2、适用需美容养颜及抗皮肤衰老者 。
大豆异黄酮的摄取量
根据对女性卵巢功能衰退的认识，35岁左右的女性就开始需要服用异黄酮 。40岁以前服用小剂量 ， 41-50岁应该用足够剂量，50岁以后需要大剂量服用；有更年期症状者剂量必须加大，根据个人感受和身体反应来调整剂量大小 。注意 ， 孕妇和哺乳期妇女不要服用异黄酮 。
大豆异黄酮是否有副作用？
适量补充大豆异黄酮，对更年期特征十分明显的妇女来说是有益的，但如果过量摄入同样对身体有害 。因为大豆异黄酮是一种从大豆中提取出来的植物性激素 。食用大豆异黄酮可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病 ， 延缓女性衰老，改善更年期症状、骨质疏松以及心血管疾病等 。但如果本身并不缺乏雌性激素的妇女过量食用大豆异黄酮，一旦妇女原先就患有肌瘤等病症的，则会使肌瘤迅速增大，影响食用者健康 。
大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种 ， 是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，主要存在豆科植物当中 。大豆异黄酮，又被叫做植物雌激素、植物动情激素，是一种天然的荷尔蒙 。因为大豆异黄酮是从植物中提取出来的，分子结构与雌激素相似，并能够与雌激素受体结合 ， 表现出类雌激素活性和抗雌激素活性 。
大豆异黄酮从何处来
大豆异黄酮来源于豆科植物，但不是所有豆科植物都含有大豆异黄酮 。大豆异黄酮存在于豆科的蝶形花亚科等极少数植物中 。例如大豆、绿豆、苜蓿和墨西哥小白豆等植物中就含有大豆异黄酮，但大豆异黄酮在大豆和苜蓿中的含量是最高的，一般大豆中异黄酮含量为0.1%～0.5%，苜蓿中异黄酮的含量为0.5%～3.5% 。
它主要是分布在豆种子的子叶和胚轴中 ， 子叶含有大豆异黄酮的量大概为80\%-90\% ， 而胚轴中大豆异黄酮的含量为1%-2%，虽然含量不多，但其浓度高，达10\%-20\% 。
女性的健康与体内的雌激素密切相关 ， 而大豆异黄酮又是很好的雌激素补充剂，对女性来说，大豆异黄酮作用有延缓女性的衰老，改善女性更年期的症状，如骨质疏松、心情焦虑烦躁等 。有研究证明，大豆异黄酮能够使癌细胞转化为具有正常功能的细胞 ， 抑制不良肿块结构的产生 ， 防止肿块增生和癌细胞扩散，因此，大豆异黄酮是天然的癌症化学预防剂 。例如，大豆异黄酮可以防止乳腺癌、卵巢癌、结肠癌、皮肤癌等癌症，并且能够预防心血管疾病 。
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5、大豆异黄酮的成分有哪些大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物 。主要成分有大豆甙，大豆甙元，染料木甙 ， 染料木素 ， 黄豆黄素 ， 黄豆黄甙六种 。大豆异黄酮由于是从植物中提取 ， 与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素 。这种植物雌激素具有双向调节作用：当人体内雌激素水平偏低时，大豆异黄酮占据雌激素受体，发挥弱雌激素效应，表现出补充人体雌激素的作用；当人体内雌激素水平过高时，大豆异黄酮以“竞争”方式占据受体位置，表现出降低体内雌激素水平的作用 。所以，大豆异黄酮可防治一些和雌激素有关的疾病，可以延缓女性衰老、改善更年期综合症，对骨质疏松、前列腺癌、心血管疾病等具有一定的预防作用 。
钰美泰大豆异黄酮片是采用黑龙江纯绿色非转基因大豆提?。奕魏胃弊饔茫科蠖?
【大豆异黄酮是雌激素吗,大豆异黄酮是什么】异黄酮50mg，目前国内含量最高 。近年来研究表明，长期服用大豆异黄酮可以有效预降低乳腺癌的发病几率 。
