鳗鱼的制作方法鱼的制作方法鳗鱼的制作方法_生活知道

1、主料：鳗鱼2条、葱10克、姜10克。
2、辅料：油3勺、蒜3个、啤酒适量、味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。
3、鳗鱼去除内脏洗净。

4、切成段。
5、葱姜蒜切好备用。
6、锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。
7、加入鳗鱼段炒一炒。
8、加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。
9、加入味极鲜酱油。
10、加入红烧汁。
【鳗鱼的制作方法鱼的制作方法鳗鱼的制作方法】11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。