1、将鸡肉切好 。
2、准备竹笋切成片 ， 并用清水洗下，待用，然后把葱切成段 ， 姜切成丝 。
3、下油入锅，放葱白 ， 姜爆香，下入鸡肉翻炒变色 。
【鸡肉笋丝怎么做 鸡肉笋丝的做法】
4、待变色后放黄豆酱，酒，酱油，老抽翻炒入味 。
5、随后下入笋片翻炒入味均匀，加入葱即可出锅 。
6、放的黄豆酱和酱油，老抽本身都有咸味，所以不必另放盐也够味了 。
1、将鸡肉切好 。
2、准备竹笋切成片 ， 并用清水洗下，待用，然后把葱切成段 ， 姜切成丝 。
3、下油入锅，放葱白 ， 姜爆香，下入鸡肉翻炒变色 。
【鸡肉笋丝怎么做 鸡肉笋丝的做法】
4、待变色后放黄豆酱，酒，酱油，老抽翻炒入味 。
5、随后下入笋片翻炒入味均匀，加入葱即可出锅 。
6、放的黄豆酱和酱油，老抽本身都有咸味，所以不必另放盐也够味了 。
