1、火龙果可以做什么好吃的东西下面就分享火龙果的7种新鲜吃法 ， 做法简单、营养健康，每天一道好吃不腻哟！
第一款：火龙果汁
推荐理由：最简单的吃法，火龙果汁自然清甜，美味可口 。
食材：
火龙果：一个，纯净水：少量 。
制作步骤：
1、将火龙果切成小块，放入榨汁机 。
2、加入少量纯净水，运行“果汁”功能 。
3、鲜美可口的火龙果汁就做好了 ， 是不是so easy呀！
4、拓展吃法：将清水换成牛奶、酸奶就是火龙果奶昔哟 ， 同样美味可口哟！
第二款：火龙果酸奶燕麦杯
推荐理由：新鲜的红心火龙果本身就是一种颜值点缀 ， 早餐来一杯火龙果酸奶燕麦片，赏心悦目的同时 ， 满满饱腹感 ， 补充蛋白质、钙质和维生素，为一天工作、学习打气助力！
食材：
酸奶、火龙果、水果燕麦片：适量 。
制作步骤：
1、选一个漂亮的杯子，倒入半杯酸奶 。
2、放入切好的红心火龙果 ， 表面撒上水果燕麦片 。
3、用勺子混合搅拌，开吃！搭配早餐很不错哟！
第三款：烤水果片
推荐理由：各种缤纷的水果片也是小朋友喜欢的零食，火龙果也是比较适合烘干的水果之一 。
食材：各种水果
制作步骤：
1、火龙果和各种水果切薄片 。
2、烤箱100度慢烤2小时左右 。
3、自然放凉后，瓶装密封即可 。可直接吃，可泡水吃 。
第四款：火龙果果冻
推荐理由：很多小朋友都爱吃果冻，市售花花绿绿的果冻各种添加剂 ， 吃着不安心；自制火龙果果冻简单又美味 ， 是全家都可以放心吃的健康零食 。
食材：
火龙果：小半个，白凉粉:30g，细砂糖：25g ， 清水：450g 。
制作步骤：
1、火龙果切成小粒，放入果冻模具中 。
2、白凉粉、清水倒入奶锅，搅拌均匀 。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化 。
4、将白凉粉溶液放置温热，倒入果冻模具中 。
5、白凉粉制作的果冻室温即可凝固，放入冰箱冷藏2小时更清爽可口 。
6、脱模食用即可 。
第五款：火龙果撞奶
推荐理由：火龙果撞奶和火龙果果冻都会用到白凉粉做材料，它的特点是室温就能凝固，秋天吃也不会太凉 。火龙果撞奶一次吃到两种美味 ， 作为今年的网红饮品，你不妨试试吧！
食材：
火龙果：小半个，白凉粉：15g，细砂糖：15g，清水：200g，牛奶：适量 。
制作步骤：
1、火龙果切成小粒，用筛网过筛出纯果汁 。
2、白凉粉、清水、火龙果汁倒入奶锅，搅拌均匀 。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化 。
4、将白凉粉水倒入杯子，半杯即可，冷藏1小时凝固 。（室温凝固亦可）
5、加入牛奶，用勺子将底部的果冻搅拌一下，美味的火龙果撞奶就做好了，开吃吧！
第六款：西瓜饭团（火龙果汁染色）
推荐理由：色泽诱人的红心火龙果不仅味道甜美，而且适合用来当做天然色素做着色剂，比如这款西瓜饭团，红色部分用了火龙果汁染色，颜值上线 ， 健康美味 。
食材：
米饭、紫菜、火龙果、黑芝麻：适量 。
制作步骤：
1、火龙果切碎，用破壁机打成汁 ， 过滤只去纯汁 。
2、米饭大部分用火龙果汁染成粉紫色 ， 其余保持白色 。
3、用模具将饭团制作成三角状 ， 表面粘上黑芝麻装饰 。
4、美味可口、颜值在线的西瓜饭团就做好了 ， 吃了它就和夏天说拜拜吧~
第七款：火龙果曲奇
推荐理由：每天在办公室小饿小困的时候总想吃点东西 ， 自制的火龙果曲奇，不仅好看而且好吃 ， 适合与小伙伴们一起分享，随时随刻补充能量 。周末作为下午茶的选择也是不错的，健康无添加的小零食总是受人欢迎呀！
食材：
火龙果：30g，鸡蛋：一颗，糖粉：60g，黄油：240g ， 低筋面粉：300g 。
【火龙果可以做什么美食,火龙果可以做什么好吃的东西】准备工作：
1、火龙果压成泥备用 。
2、黄油切小块 ， 软化至筷子可以轻松戳过 。
3、低筋面粉提前过筛备用 。
4、如为冷藏鸡蛋，提前室温回温 。
5、烤箱提前170度预热备用 。
制作步骤：
1、软化的黄油+糖粉打发至体积膨胀，颜色发白 。
2、分次加入打散的鸡蛋，打发均匀，至蛋液被黄油完全吸收 。
3、分次加入火龙果汁，打发均匀 。
4、加入低筋面粉，翻拌均匀 。
5、装入裱花袋，挤出漂亮的曲奇花纹 。
6、在提前预热的烤箱中，170度烘烤25分钟左右 。上色以后注意加盖锡纸，颜值更赞！
Bingo，7款用火龙果制作的美食就分享好了 ， 有主食有零食，有饮品也有点心，选择非常丰富，伙伴们，你学会了吗？
其实，火龙果特别是红心火龙果可以做的美食很多，比如说寿司上的装饰，或者是好吃的火龙果欧包，或者是火龙果冰淇淋、火龙果水果茶，都是集美味和颜值于一体的诱人美食 。话说，这里有你最爱的那款吗？
火龙果酸奶燕麦杯
推荐理由：新鲜的红心火龙果本身就是一种颜值点缀，早餐来一杯火龙果酸奶燕麦片，赏心悦目的同时 ， 满满饱腹感，补充蛋白质、钙质和维生素，为一天工作、学习打气助力！
食材：
酸奶、火龙果、水果燕麦片：适量 。
制作步骤：
1、选一个漂亮的杯子，倒入半杯酸奶 。
2、放入切好的红心火龙果 ， 表面撒上水果燕麦片 。
3、用勺子混合搅拌，开吃！搭配早餐很不错哟！
烤水果片
推荐理由：各种缤纷的水果片也是小朋友喜欢的零食，火龙果也是比较适合烘干的水果之一 。
食材：各种水果
制作步骤：
1、火龙果和各种水果切薄片 。
2、烤箱100度慢烤2小时左右 。
3、自然放凉后 ， 瓶装密封即可 。可直接吃，可泡水吃 。
火龙果果冻
推荐理由：很多小朋友都爱吃果冻，市售花花绿绿的果冻各种添加剂，吃着不安心；自制火龙果果冻简单又美味 ， 是全家都可以放心吃的健康零食 。
食材：
火龙果：小半个 ， 白凉粉:30g，细砂糖：25g，清水：450g 。
制作步骤：
1、火龙果切成小粒，放入果冻模具中 。
2、白凉粉、清水倒入奶锅，搅拌均匀 。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化 。
4、将白凉粉溶液放置温热，倒入果冻模具中 。
5、白凉粉制作的果冻室温即可凝固，放入冰箱冷藏2小时更清爽可口 。
6、脱模食用即可 。
火龙果撞奶
推荐理由：火龙果撞奶和火龙果果冻都会用到白凉粉做材料 ， 它的特点是室温就能凝固，秋天吃也不会太凉 。火龙果撞奶一次吃到两种美味，作为今年的网红饮品，你不妨试试吧！
食材：
火龙果：小半个，白凉粉：15g，细砂糖：15g，清水：200g，牛奶：适量 。
制作步骤：
1、火龙果切成小粒，用筛网过筛出纯果汁 。
2、白凉粉、清水、火龙果汁倒入奶锅，搅拌均匀 。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化 。
4、将白凉粉水倒入杯子，半杯即可，冷藏1小时凝固 。（室温凝固亦可）
5、加入牛奶，用勺子将底部的果冻搅拌一下，美味的火龙果撞奶就做好了，开吃吧！
西瓜饭团（火龙果汁染色）
推荐理由：色泽诱人的红心火龙果不仅味道甜美，而且适合用来当做天然色素做着色剂 ， 比如这款西瓜饭团，红色部分用了火龙果汁染色，颜值上线 ， 健康美味 。
食材：
米饭、紫菜、火龙果、黑芝麻：适量 。
制作步骤：
1、火龙果切碎，用破壁机打成汁，过滤只去纯汁 。
2、米饭大部分用火龙果汁染成粉紫色 ， 其余保持白色 。
3、用模具将饭团制作成三角状 ， 表面粘上黑芝麻装饰 。
4、美味可口、颜值在线的西瓜饭团就做好了，吃了它就和夏天说拜拜吧~
火龙果曲奇
推荐理由：每天在办公室小饿小困的时候总想吃点东西 ， 自制的火龙果曲奇 ， 不仅好看而且好吃，适合与小伙伴们一起分享 ， 随时随刻补充能量 。周末作为下午茶的选择也是不错的，健康无添加的小零食总是受人欢迎呀！
食材：
火龙果：30g，鸡蛋：一颗，糖粉：60g ， 黄油：240g，低筋面粉：300g 。
准备工作：
1、火龙果压成泥备用 。
2、黄油切小块，软化至筷子可以轻松戳过 。
3、低筋面粉提前过筛备用 。
4、如为冷藏鸡蛋，提前室温回温 。
5、烤箱提前170度预热备用 。
制作步骤：
1、软化的黄油+糖粉打发至体积膨胀 ， 颜色发白 。
2、分次加入打散的鸡蛋，打发均匀，至蛋液被黄油完全吸收 。
3、分次加入火龙果汁，打发均匀 。
4、加入低筋面粉，翻拌均匀 。
5、装入裱花袋，挤出漂亮的曲奇花纹 。
6、在提前预热的烤箱中，170度烘烤25分钟左右 。上色以后注意加盖锡纸 ， 颜值更赞！
火龙果最爱的吃法 ， 两孩子不怎么直接吃火龙果，所以换个吃法，是没做好就被抢着吃 。
火龙果千层蛋糕，好看还好吃😊
火龙果千层食材
牛奶200克+火龙果100克榨汁过筛备用
火龙果牛奶汁280克
鸡蛋带壳63克左右两个
玉米油50克
细砂糖40克
低粉150克
装饰
淡奶油200克
细砂糖20克
火龙果120克
糖粉少量
薄荷叶少量
做法
1⃣牛奶和火龙果榨汁至少过筛两边再用
2⃣准备好其他配料，鸡蛋细砂糖放入料理盆
3⃣手动按压搅拌均匀 ， 加入玉米油 。火龙果牛奶汁，继续手动按压
4⃣搅拌均匀以后过筛低粉，继续手动按压 。
5⃣搅拌均匀的面糊，正常需要静止二十分钟的，今天都没时间 ， 所以直接用 。
6⃣薄饼机预热，粘取面糊
7⃣翻面能看见小泡泡即可 ， 好的千层皮，一倒扣就自动掉下来了
8⃣全部做好放入晾网晾凉备用，火龙果切薄片备用
9⃣200克奶油加20细砂糖打发
1⃣0⃣千层皮平铺好 。中间抹一层奶油，放入火龙果，再把两面折过来 ， 卷起来，放入冰箱冷藏三十分钟 ， 需要定型的 ， 今天也是十分钟就开始吃啦😜😜
1⃣1⃣吃之前撒点糖粉，装饰可以根据自己喜欢，
萍儿小贴士 。
这次用的新玩具薄饼机 。温控很好，如果温度高自动会关 ， 所以烙饼很快呀！
如果家里没有薄饼机，普通不粘锅 。每次用完记得要先降温，再倒入面糊
火龙果是日常生活中深受人们喜爱的一种水果，不仅美味可口而且营养价值非常高 ， 和火龙果有关的甜品有很多种，所以它的做法有很多种 ， 各地有所不同，但是大同小异，都非常简单易学 ， 只需要准备好所需要的食材和配料 ， 再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有感兴趣的朋友可以尝试着自己制作 。
七款饭后甜点的做法简单吃出好心情――西米火龙果
原材料：西米150克，火龙果1个
调味料：白糖100克 ， 湿面粉20克 ， 清水适量
步骤：
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果对半剖开，挖空起肉切粒 。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开 。
3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可 。
火龙果桃西米露的做法步骤
1.火龙果从中间切成两半，用挖球器挖出里面的果肉，用果壳作一个小碗 。把黄桃切小块，西米煮开，中间过两次凉水，这样煮的西米吃起来更Q 。把火龙果肉、黄桃料和熟西米放入火龙果壳里，加入糖水或者是椰汁，我加了蜂蜜调好的糖水 。
火龙果牛奶冻膏
“自己一时兴致来就做了这款色彩艳丽的火龙果牛奶冻膏 。带给你意想不到的惊喜 。过了炎暑，已入秋末都未转凉的天气来一口美味的水果牛奶冻膏 ， 清凉得很，舒服”
火龙果牛奶冻膏的做法步骤
新鲜的火龙果去皮切块放进搅拌机里打成果泥
琼脂放凉水浸泡
火龙果泥加入牛奶搅拌均匀
火龙果颜色变浅了些，这时准备一个锅烧开水，加入白砂糖 ， 放进浸泡好的琼脂大火烧开转小火再煮2-4分钟至琼脂融化
将融化的琼脂加入火龙果泥中搅拌均匀
过滤一遍，喜欢粒感的话也可以不过筛哦，我做了两盒，一盒过筛一盒不过筛
放进冰箱冷藏数小时后即可成型，拿出来切块
切块享用吧，香浓的牛奶香夹杂着清甜的火龙果味 。冰冰凉凉的火龙果牛奶冻膏就做好了 。颜色很鲜艳 。
完全的，纯天然的，零添加的无色素的胭脂红 。那个颜色很漂亮吧，不喜欢这么深颜色的话可以少加些火龙果多加牛奶，那样颜色就会淡很多，也很漂亮的哦
使用的厨具：果冻模、打蛋器、搅拌机、煮锅
第一款：火龙果汁
推荐理由：最简单的吃法，火龙果汁自然清甜，美味可口 。
食材：
火龙果：一个，纯净水：少量 。
制作步骤：
1、将火龙果切成小块，放入榨汁机 。
2、加入少量纯净水，运行“果汁”功能 。
3、鲜美可口的火龙果汁就做好了，是不是so easy呀！
4、拓展吃法：将清水换成牛奶、酸奶就是火龙果奶昔哟，同样美味可口哟！
第二款：火龙果酸奶燕麦杯
推荐缘由：新鲜的红心火龙果本身就是一种颜值点缀，早餐来一杯火龙果酸奶燕麦片 ， 赏心悦目的同时 ， 满满饱腹感 ， 补充蛋白质、钙质和维生素 ， 为一天工作、学习打气助力！
配料：
酸奶、火龙果、水果燕麦片：适量 。
制作过程：
1、选一个漂亮的杯子，倒入半杯酸奶 。
2、放入切好的红心火龙果，表面撒上水果燕麦片 。
3、用勺子混合搅拌，开吃！搭配早餐很不错哟！
第三款：缤纷水果沙拉
推荐原因：好吃的水果沙拉，正适合这秋高气爽的节气 ， 美味不腻，好吃停不下来 。
食材配料：各种水果，酸奶或沙拉酱：适量 。
简要步骤：
1、各种水果洗净 ， 去皮、切块 。
2、水果放入火龙果“船”中 ， 淋上酸奶或沙拉酱 。
3、美味可口的缤纷水果沙拉就做好了 ， 火龙果同样适合制作蔬菜水果沙拉哟 。
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2、火龙果美食家庭做法大全1、首先我们要准备一个火龙果，切开以后，将火龙果的果肉取出 。然后准备一根擀面杖 ， 并用擀面杖用力的对火龙果进行碾压，将其压成没有颗粒的火龙果果泥 。
接着我们要准备一个杯子，并往杯子中加入20克的白糖，再加入适量的热水 。用汤勺将白糖搅拌融化以后，往里面加入三克的酵母粉，这样可以有效促进酵母的发酵 。
2、往果泥中加入0.5克的碱面，这样能防止果泥在遇热的时候，会出现变色现象 。然后我们还要往果泥中再加入400克的面粉，并把准备好的酵母水也加入到里面 ， 再用筷子把这些食材搅拌均匀，把面粉搅成棉絮状 。
面粉搅拌好以后，需要下手对其进行揉捏，将其揉成一个柔软的面团 。然后把面团转移到案板上 ， 继续揉面 ， 将面团揉6分钟左右，把筋性揉出 。
3、揉好的面团，我们要直接搓成长条状，再用刀分成大小相同的小剂子 。然后取一个面剂子，并将其揉成条状 ， 再用擀面杖擀成长方形的薄面片 。擀好的面片，还要用小刀在中间划上一些花刀，但不要把面片切断 。
接着，我们要准备适量食用油，并用油刷在面片表面，刷上薄薄一层食用油 ， 再把面片对折将其卷起，卷成一个花卷形状 。
4、所有面剂子都采用这样的方式，全部制作成面胚以后，我们就可以把做好的面胚，放入蒸锅当中去进行蒸制了 。最后把面胚放入蒸锅中 ， 并盖上盖子醒发15分钟，再用大火蒸15分钟 ， 美食即成 。
火龙果美食的家庭做法大全 。我们这里的人是不爱吃火龙果的，更别说拿火龙果来做菜了 。
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3、火龙果除了简单切开吃,还能做哪些美食呢?火龙果除了简单切开吃 ， 还能做哪些美食呢？
火龙果我们一般买回去立即割开吃，或是用它做冰棍，水果汁之类，下边教你几个用火龙果如何做出美味的点心 。
一、火龙果优格饼
主料：绿豆淀粉25g低糖优酪乳20g辅材：细砂糖10g蛋白1颗火龙果泥40g加工工艺：最先将优酪乳及火龙果泥拌匀后，筛粉倒入绿豆淀粉匀称拌和 ， 蛋白打至出泡后，分三次持续添加砂糖，打至强制聚氨酯发泡
将流程1倒入蛋白中，刮板以翻拌方法拌匀后.倒入挤花盆陶瓷或塑胶袋挤花就可以 。电烤箱先以120度加热烤温操纵在120度 ， 烤约60～70min，表层摸上去不容易软绵绵的即进行
二、火龙果戚风蛋糕杯蛋糕
主料：鸡蛋黄4个砂糖15G火龙果之70CC沙拉油66CC低筋粉80G(A)辅材：蛋白4个砂糖50G柠檬水1/2T(B)加工工艺：烤箱预热180度C将(A)的鸡蛋黄细砂糖用打蛋机拌匀
再依次将沙拉油及火龙果汁拌入匀称 ， 再将筛粉好一点的低筋粉分2次拌入匀称(拌和全过程尽可能迅速,防止小麦面粉造成筋性)将(B)的蛋白首先用打蛋机搞出一些泡沫塑料
之后添加柠檬水及细砂糖(分3次添加)弄成尾部坚挺的蛋白霜舀1/3用量的(B)蛋白霜渗入(A)鸡蛋黄面浆选用刮板以切半的方法拌匀后再将(A)鸡蛋黄面浆倒入(B)蛋白霜中拌匀倒入实体模型中在进炉外在桌上敲两下打出很大的汽泡放进早已加热到160度C的电烤箱中烤大概14min
三、火龙果吐司面包(自动面包机)
主料：砂糖30g高筋粉250g无盐鲜奶油15g辅材：蛋1颗火龙果果实120g发酵粉1t加工工艺：自动面包机器皿内装上做面包的叶子，将原材料依次放进(火龙果果实切半块就可以)
发酵粉资金投入专用型糟，挑选制作面包面糊的选择项第一次发醇结束后取下面糊，弄点手粉揉挤压气体后松驰醒个15min
自动面包机器皿里的叶子取下 ， 面糊稍整形再放回器皿内，挑选发醇方式，开展第二次发醇发醇至8/9分满，挑选烤制选择项开展烤制锵锵!!香喷喷的吐司面包公布啦～马上将吐司面包倒出来放铁丝网架子上制冷，待彻底制冷后再切成片
之上便是火龙果糕点的制作加工工艺，热烈欢迎填补 ， 喜欢的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力 。
火龙果它可以把果肉切出来用榨汁机做成火龙果果汁，也可以利用果汁做紫色饺子 ， 因为它本身有天然色素，还可以晒干做成火龙果干，饭后小零食是非常不错的 。还有火龙果优格饼，还可以用来酿酒、制作罐头、做果酱。
可以做火龙果酸奶，可以做火龙果蛋糕，可以榨火龙果汁，可以做火龙果冰淇淋，可以做火龙果水果捞 。
火龙果果冻、火龙果冰棒，火龙果豆沙、火龙果奶茶、火龙果蛋挞、火龙果汉堡等等 。
还可以做成火龙果点心，火龙果面，火龙果饼，火龙果蛋糕，火龙果面包 。
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4、火龙果营养价值高,火龙果有什么样的另类的吃法?我相信大家都非常的喜欢水果，因为水果有着非常高的营养价值和非常美味的口感,当你吃完一桌大鱼大肉的美食之后再来一个鲜美多汁的苹果或者哈密瓜,那么这顿饭一定非常的完美,那我们也知道每种水果的营养价值是不同的，每种水果的口感也是不同的 ， 就像香蕉吃起来黏黏的 ， 甜甜的 ， 非常美味 。还有苹果吃起来脆脆的，而且苹果里包含着丰富的维生素c，而且水果还有很多种吃法，可以将各种水果切成块儿，放入沙拉酱搅拌一下一份美味的水果沙拉就这样制作完成了，要说水果中营养价值高的有很多，不过这一次小编要跟大家讲的是火龙果，那么火龙果有哪些另类的吃法呢，那就是虾仁滑炒火龙果，火龙果饼，或者是火龙果汁 。下面就有小编带领大家了解一下火龙果这一营养价值很高的水果 。
一，火龙果的营养价值 。
要说火龙果的样价值，那可真的是非常之高首先就说一下火龙果其中包含的花青素非常之高，有着非常好的防衰老的功效，而且火龙果中包含的维生素c也是很多，并且非常适合减肥人员食用 。
二，火龙果另类吃法的做法 。
下面小编就给大家讲一下虾仁滑炒火龙果的做法，首先将虾仁处理好，虾线挑出来 ， 将虾仁焯过水之后，再将火龙果切成均匀大小的块状，把葱姜放在锅里煸香之后下虾仁，等到差不多成熟之后将火龙果下入其中，再放入盐味鸡粉 ， 最后勾上淀粉即可出锅。
三，什么人不适宜吃火龙果 。
虽然火龙果一样价值很高，而且也很美味，但是还是有些人不能够去多吃火龙果的，那就是脾胃虚寒的人不能够多吃火龙果，还有当时拉肚子肚子不舒服的，也不能多吃火龙果 。
大家对此有什么看法吗？欢迎在评论区留言，期待你们的讨论 。
做成虾仁火龙果这道菜，非常另类，但绝对不是黑暗料理；或者做成水果沙拉，各种水果混合，营养更全面；喜欢面食的可以做成火龙果糯米糕，都可以尝试一下 。
可以直接吃火龙果，也可以榨成汁，也可以做成火龙果班戟，做成火龙果慕斯，也可以做成火龙果干，也可以做成火龙果蛋糕 。这些吃法都非常好吃 。
可以把火龙果去皮切成小块 ， 然后蘸辣椒油来吃，味道其实不错的，还可以蘸酱油、白糖，口感都很独特，另外也可以做成蛋糕、蛋挞、饮料等等 。
可以把它榨汁，这样喝起来好吃又方便，只不过一点火龙果也很难榨汁，也可以跟酸奶混合一起吃，这样美味又营养 。
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5、火龙果怎么做最好吃火龙果雪葩
材料:红心火龙果(1个)、欧德船长白朗姆酒(10ml)、青柠檬汁(10ml)、糖粉(10ml)
做法：
1、红心火龙果去皮，取肉切块；
2、把火龙果肉加糖粉、朗姆酒、柠檬汁；
3、用搅拌机充分搅拌；
4、搅拌后放入不锈钢容器内，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷冻；
5、之后放冰箱2个小时候取出，用打蛋器搅拌打散，之后重新放入冰箱冷冻 。这个步骤重复2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷冻后即可食用 。
小提示：
1、第五个步骤是关键，直接决定口感，比较花时间 。当然，餐厅的雪葩通常都是用专业机器不停搅拌打磨的 。
2、雪葩除了可以搭配新鲜水果外，将雪葩和各种酒类混合，也很酸甜适口 。同时适量的酒精又能帮助胃部消化，是既好看又好吃的餐后甜品 。
火龙果牛肉塔塔
材料：西冷牛排(1块)、火龙果(半个)、蚝油(3勺)、蜂蜜(1勺)、黑胡椒(适量)、麻油(1勺)
做法：
1、墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形，牛排自然解冻
2、锅子加油，烧滚烫 ， 放入牛排，每面个10秒，侧面也要煎
3、所有调料搅拌均匀 ， 倒入锅内，煮到冒大泡
4、下牛肉块，大火翻炒30秒出锅
5、墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果 ， 完成
拌火龙果皮
材料：火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)
做法：
1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮；
2、火龙果一切4半，取出果肉
3、把皮竖着切成细丝
4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里
5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动
火龙果酸奶冻
材料：红心火龙果(半个)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(适量)、纯净水(适量)
做法：
1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化 。
2、将火龙果去皮，果肉切块 。
3、将火龙果用搅拌机打成果泥 。
4、火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计200克 。（如果火龙果够甜可以不加糖）
5、将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份 。
6、将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀 。
7、将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀 。
8、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度 ， 放入冰箱冷藏至凝结 。
9、取出布丁瓶 ， 在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度 ， 放入冰箱冷藏至凝结 。
10、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体 ， 放入冰箱冷藏至凝结后即可食用 。
小窍门：
为了加快凝结速度，我是在冰箱冷冻室完成的制作，每次大约需要20分钟 。
火龙果不仅颜色非常鲜艳，而且味道也比较甘甜，是年轻人都喜欢吃的水果 。而且，火龙果可以治疗便秘，经常吃火龙果可以调理脾胃，促进肠道的消化 。大家平时如果购买了火龙果的话，一般都是剥皮之后直接食用的，其实火龙果还有很多其他更加美味的吃法 。那么，火龙果怎样吃最好吃呢？
脆炸火龙果地做法
1配料:火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量 。
操作:
1、火龙果去壳起肉 ， 切厚片 。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用 。
3、烧锅下油 ， 油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成 。
橘子火龙果果酱地做法
1[原料/调料]橘子350公克火龙果250公克麦芽糖150公克细砂糖
100公克柠檬1个水适量盐适量
[制作流程
]1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮 ， 再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色 。
2.用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络 ， 再将橘皮切成细丝 。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
贵妃蚌炒火龙果
原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克调味料：盐3克、鸡精2克
做法：
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;
3、炒锅上火，油烧热，放入腌过地贵妃蚌肉 ， 炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里 。
特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味 。
凉拌山药火龙果
1原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法：
1、山药洗净 ， 削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中氽烫后 ， 捞出沥水备用;
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀
1配料:火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量 。
操作:
1、火龙果去壳起肉，切厚片 。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用 。
3、烧锅下油 ， 油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成 。
橘子火龙果果酱地做法
1[原料/调料]橘子350公克火龙果250公克麦芽糖150公克细砂糖
100公克柠檬1个水适量盐适量
[制作流程
]1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色 。
2.用耐酸地锅子煮开半锅水 ， 放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝 。
3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚 ， 再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌 。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 。
贵妃蚌炒火龙果
原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克调味料：盐3克、鸡精2克
做法：
1、贵妃蚌取肉清洗干净后 ， 用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用;
3、炒锅上火 ， 油烧热，放入腌过地贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里 。
特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味 。
凉拌山药火龙果
1原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后 ， 下沸水中氽烫后，捞出沥水备用;
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀 ， 加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可 。特别提示：炸地时间不宜过长，油温也不宜过高 。
火龙果牛肉塔塔
材料：西冷牛排(1块)、火龙果(半个)、蚝油(3勺)、蜂蜜(1勺)、黑胡椒(适量)、麻油(1勺)
做法：
1、墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形，牛排自然解冻
2、锅子加油 ， 烧滚烫，放入牛排，每面个10秒，侧面也要煎
3、所有调料搅拌均匀，倒入锅内 ， 煮到冒大泡
4、下牛肉块，大火翻炒30秒出锅
5、墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成
拌火龙果皮
材料：火龙果(2个)、柿子椒(半个)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)
做法：
1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮；
2、火龙果一切4半，取出果肉
3、把皮竖着切成细丝
4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里
5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动
火龙果酸奶冻
材料：红心火龙果(半个)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(适量)、纯净水(适量)
做法：
1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化 。
2、将火龙果去皮 ， 果肉切块 。
3、将火龙果用搅拌机打成果泥 。
4、火龙果泥中加入适量纯净水和糖，共计200克 。（如果火龙果够甜可以不加糖）
5、将泡软的吉利丁片隔水融化，平均分成两份 。
6、将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀 。
7、将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀 。
8、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷藏至凝结 。
9、取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度 ， 放入冰箱冷藏至凝结 。
10、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体 ， 放入冰箱冷藏至凝结后即可食用 。
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