1、嫩豆腐洗干净切块摆入盘里，胡萝卜去皮切薄片，摆入嫩豆腐上面待用 。
2、虾仁剥壳摆入胡萝卜上面 。

3、大火烧开，放入蒸锅，蒸5分钟取出玉米淀粉加入少许盐，少许温水，少许生抽倒入锅里大火烧开几秒做的勾芡糊待用 。
【嫩豆腐蒸大虾 嫩豆腐蒸大虾的做法是什么】4、将玉米淀粉糊淋入豆腐上面 ， 用煮熟的豌豆点缀即可 。

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