1、最顶级的红茶是哪个中国四大红茶
1、祁门红茶
祁门红茶简称祁红，它生长在我国安徽省西南黄山支脉区的祁门县一带，孕育它的土壤是肥沃的红黄土壤，再加上气候温润 ， 所以祁红的的生茶叶非常柔嫩，所含水溶性物质比较丰富，经过加工后的祁红 ， 外形条索匀整紧细，色泽乌润 ， 冲泡后的茶汤红艳明亮，春天是饮用祁门红茶的最好季节 。
2、滇红茶
滇红茶主要产地在云南的临沧和保山一带 ， 属于大叶种茶，外形比较肥硕且紧实，香高味浓是它的最重要特色，因为采茶季节不同，滇红茶的品质也会有所不同，一般春茶比夏茶和秋茶要好 。
3、金骏眉
金骏眉属于正山小种的一个分支，它属于红茶中比较名贵的品种 ， 这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成，可以想象一下 ， 500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖，然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成 ， 可见它有多么的珍贵 。
4、正山小种
正山小种红茶是中国最早的红茶，已经有四百多年的历史了，它的茶叶是用松针或松柴熏制而成的，所以香味比较浓烈，茶叶的颜色被熏之后也呈黑色 ， 但茶汤为深红色 。
中国四大红茶各有其特色，它们最佳的饮用方式和饮用时间也会有所不同，选择红茶时要根据每种红茶的特性来选择适合自己的 。
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2、祁门红茶的等级是怎么分的祁门红茶根据外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级 。
1、礼茶：外形细嫩整齐 ， 有很多的嫩毫和毫尖，色泽润 ， 有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的祁红风格，水色红艳明亮 ， 叶底绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观 。
2、特茗：外形条索细整 ， 嫩毫显露，长短整齐，色泽润 ， 香气高醇，有嫩鲜香甜味，叶底嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳 。
3、特级：外形条索紧细，嫩毫显露 ， 色泽润 ， 匀整，鲜嫩含有独特的祁红风格，水色红艳，叶底嫩度明显、整齐、色彩鲜艳 。
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3、祁门红茶是哪里的 怎么看祁门红茶好不好 祁门红茶是红茶中比较有名的一种，是安徽省祁门、东至、池州等地的特产 。祁门红茶历史悠久，味道也十分浓郁醇厚 。茶香持久，很多人都喜欢 。那么怎么看祁门红茶好不好呢？
祁门红茶是哪里的
祁门红茶是红茶中的茶种类，属于全发酵茶 。祁门红茶的茶青需要经过萎凋 ， 揉捻，切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成 。祁门红茶的干茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主，所以被称为红茶 。红茶中除了祁门红茶，还有滇红 ， 宜红以及功夫红茶小种红茶等 。
祁门红茶生长在祁门平里、历口、闪里等地 。茶树品质非常优良，土壤肥沃，气候适宜，雨水充足 ， 日照时间长 。所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳 。
祁门红茶气味香浓 ， 茶汤明亮，滋味浓醇，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮 。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇 。
怎么看祁门红茶好不好
1、外形：条索紧细、匀齐的质量好;反之 ， 条索粗松、匀齐度差的 ， 质量次 。
2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好;反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次 。
3、香气：香气馥郁的质量好 ， 香气不纯，带有青草气味的，质量次;香气低闷的为劣 。
4、汤色：汤色红艳，在评茶杯内边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣 。
5、滋味：滋味醇厚的为优 ， 滋味苦涩的为次 ， 滋味粗淡的为劣 。
6、叶底：叶底明亮的质量好，叶底花青的为次 ， 叶底深暗多乌条的为劣 。
怎么看一款红茶的好坏看外形
它的考察指标在四个字：嫩、鲜、匀、净 。
嫩，不同的红茶，有不同采摘标准，嫩度越高，级别越高，
鲜，红茶色泽乌润，有光泽 ， 就被认为是好茶；颜色黄暗、干枯，则说这个茶品质不好 。
匀，芽叶形状均匀、颜色均匀、大小一致 ， 则认为是好茶 。那些芽叶大小不一、颜色驳杂的茶 ， 则不是优质茶 。
净，无碎末、老味和其它物质 。
闻香味
红茶的香气主要是甜香，有的地方如海南五指山、琼中的红茶是为蜜香 。
闻香的方法有热嗅、温嗅、冷嗅 。
热嗅，冲泡结束后闻有没有怪味，异味 。只有茶香，没有异味、怪味的则为好，反之为差 。
温嗅 ， 看茶叶的香气是甜香，还是清香 。
冷嗅，看这个茶叶的香气是否持久 。香气越久代表茶的品质越好 ， 反之差 。
看汤色
汤色是茶溶于水所呈现出来的色泽 。
汤色的评审指标有：色度、亮度、浑浊度，用在红茶上就是四个字“红艳明亮” 。
尝味道
纯正的红茶，口感是醇和的；不纯正的红茶，是带有苦涩味，甚至有异味 。
看叶底
嫩度，是指芽和嫩叶的比例，嫩叶多，则好，老叶多，则不佳 。
【祁门红茶属于什么档次,最顶级的红茶是哪个】 匀度，有前面的形一样，看叶子大小、芽叶是不是均匀，一致 。
光泽，叶底明亮的茶 ， 是好茶；叶底枯暗的茶，品质不佳 。
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4、祁门红茶的等级是怎么分的?传统祁门工夫红茶的分级看上去非常复杂，其实它更接近于国际上通过的红茶分级标准 。与名优绿茶不同，它不是完全通过采摘的标准来进行分级的 ， 而是通过精制过程中的切细、筛分、拼配来进行分级 。
祁门红茶最初是不分等级的，新中国成立后，开始逐步建立分级标准，同时也为了满足国际市场的需求，形成了现在的分级标准 。其实祁门工夫红茶的等级划分也是遵循了国际红茶的等级划分原则 。只是在划分上更加精细，根据《祁门红茶》地方标准，祁红的等级分为：特茗、特级、一到五级，共七个级别 。在实际生产销售中还增加了比特茗更高的国礼级别 。
国礼级别祁红，相当于SFTGFOP1，因原料珍贵并且都是手工非遗技艺所以显得弥足珍贵 。其品质细嫩挺秀，金毫特显，色泽乌润，鲜醇嫩甜的整体口感尤为突出 。这类茶常用作供国家有关部门招待外宾和做外事礼品之用，现在也是用于招待尊贵的客人，因而级别名称也直接以“国礼”相称 。
特茗或特级产品，相当于SFTGFOP和TGFOP，从制作工艺上最大程度保证香气与滋味的平衡协调，完美体现了祁门工夫红茶“香高、形美、味醇、色特”的特点 。
一级、二级、三级的祁红介于FOP和BOP之间，其滋味甜醇，依然能让你感受最正宗的“祁门香” 。
三级、四级及以下为大宗，主要用于出口 。国外的消费者钟情于祁门香 ， 但他们在采购茶叶时，通常首选会要求茶叶价格不能太高，对于茶叶外型的要求远没有中国消费者的要求高 。
祁门功功夫红茶的分级不仅仅是从芽叶的不同部位简单去划分，还要考虑到采摘时间这个关键因素，高级别的祁门工夫红茶必须在清明节前后采摘，过了谷雨，气温高升 ， 茶树生长旺盛，有效物质积累减少，就做不出高等级红茶 。比如说礼茶，要采清明前一芽一叶初展的鲜叶才能做出来，其他时间采的，即使是茶芽 ， 也不能叫国礼级 。由于祁门茶区偏北，开采时间要到三月底 ， 早春茶时间短而且数量少 ， 因此礼茶级的祁门工夫红茶显得非常难得 。
对于不同级别的祁门工夫红茶 ， 在祁门红茶地方标准中都进行了严格的规定 ， 而且还制定了标准样 ， 以便各生产企业对照执行 。
祁门工夫红茶各等级感官指标
标准中的审评术语对没有经过专业培训的人来说，有些会比较难以理解 。简单来说，等级越高的祁红 ， 它的外形就会越紧细 ， 干茶表面光泽更加油亮，而且条索也会更加均匀；对应的祁红嫩香和甜香会很明显，有的高档祁门工夫红茶会带有兰花香 。随着级别的下降，甜香和嫩香就会减弱；冲出来的汤色变化也会十分明显，级别越低汤色亮度也会随之下降，滋味的鲜爽度和甜度也会下降 ， 滋味会变得醇厚，级别低的苦涩味也会更加明显 。
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祁门红茶是槠叶树种生长的 ， 以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直 ， 色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级 。下面分别从"外形","香气与滋味","水色","叶底"等特征上进行区分.礼茶――外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶 ， 色鲜艳，整齐美观 。特茗――外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳 。一级――外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳 。二级――外形：条索细正，嫩度较一级少 ， 色泽润；香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度 。三级――外形：条索紧实，较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度 。四级――外形：条索粗实 ， 叶质稍轻，匀净度较差 ， 色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青 。五级――外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青 ， 稍含梗 。六级――外形：条索较松，夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡 ， 浓度不足；水色：红淡，明亮不够；叶底：红杂，较梗 。七级――外形：条索松泡 ， 身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡 ， 有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显 。
特茗――外形：条索细整 ， 嫩毫显露，长短整齐，色泽润；香气与滋味：香气高醇 ， 有嫩鲜香甜味，有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳 。
特茗或特级产品，相当于SFTGFOP和TGFOP，从制作工艺上最大程度保证香气与滋味的平衡协调，完美体现了祁门工夫红茶“香高、形美、味醇、色特”的特点 。
一级、二级、三级的祁红介于FOP和BOP之间 ， 其滋味甜醇，依然能让你感受最正宗的“祁门香” 。
一级――外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润；香气与滋味：香味高浓，具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整，色红艳 。
二级――外形：条索细正，嫩度较一级少，色泽润；香气与滋味：香味醇厚，有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整，发醇适度 。
三级――外形：条索紧实 ， 较二级略粗，整度均匀，面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正，鲜厚有收敛性，"祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整，发醇适度 。
四级及以下为大宗，主要用于出口 。国外的消费者钟情于祁门香，但他们在采购茶叶时，通常首选会要求茶叶价格不能太高，对于茶叶外型的要求远没有中国消费者的要求高 。
四级――外形：条索粗实，叶质稍轻，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇正，有相应浓度，仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差，色红而欠匀，夹有花青 。
五级――外形：条索较粗，稍有筋片，匀净度较差，色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡，但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青，稍含梗 。
六级――外形：条索较松 ， 夹有片朴，色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡，浓度不足；水色：红淡，明亮不够；叶底：红杂，较梗 。
七级――外形：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡 ， 有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显 。
四级，最好的为特级 ， 一级、二级、三级
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5、祁红和滇红属于什么红茶?祁门红茶 。
祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红bai茶的珍品 ， 为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉 。
祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶 。
扩展资料：
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具 。
茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90―95℃ 。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法 ， 首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡 ， 冲泡时间在2―3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致 。
品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2―3次 。
