1、苏州立夏吃什么,你知道吗在我国，每年的五月五日是二十四节气中的 立夏 ， 老苏州总是会在这一天举办一系列的民俗活动，每家每户还要在自家的院子里办一场饯春筵，每个人欢声笑语的好不热闹，下面我就带你们来了解一下苏州立夏吃什么，看看你知道多少呢 。
尝三鲜，也是老苏州立夏的传统习俗，苏州地方有“立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子，人们先以这“三新”祭祖，然后自己尝食 。除此而外，新鲜的蚕豆、苋菜等也是苏州人在立夏这天的餐桌上常见菜 。
一、尝三鲜
这三鲜是哪三鲜呢？据介绍，三鲜有地三鲜，指的是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜，指的是香椿、梅子、樱桃；水三鲜，指的是鲥鱼、刀鱼、河豚 。而在苏州，地三鲜是立夏日必食之物 。此外，苏州也有“立夏见三新”的谚语，“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子，人们先以这“三新”祭祖，然后自己尝食 。
苏州还有饯春筵、李酒会、七家茶等立夏习俗 。“饯春筵”意为饯春迎夏，苏州人在立夏日中午摆设午宴，菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等 ， 据说有“不疰夏”的功效；“李酒会”是一些文人雅士、闺阁女伴相约聚会，作诗吟唱，品尝李子酒；“七家茶”则是以各式细果（桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七样吃食）烹煮雨前茶，而且这七样吃食是从左邻右舍乞讨而来，故称“七家茶” 。“七家茶”除给自己孩子以外，还馈送给乡邻，说是喝了可不疰夏……
三鲜是“饯春筵”上的必备之物 ， 其中青蚕豆更是不可少的尝新食品 。四月有新鲜蚕豆上市，剥去一半壳 ， 剪上细细的九刀，可使豆变成连在一起的九瓣 ， 放油锅内氽 。氽好后豆皮碧绿如翡翠，炸开的豆肉金黄似宝石 ， 颗颗宛如盛开的兰花，故名“兰花豆” 。清代苏州诗人尤侗有《兰花豆》诗为证：“本来种豆向南山 ， 一旦熬成九畹兰，莫笑吴侬新样巧 ， 满盘都作楚骚看”丝线网袋的习俗 。
二、 吃咸鸭蛋、
除了尝三鲜和吃酒酿的习俗外，还有吃咸鸭蛋 。
三、立夏吃乌米饭
立夏之后，苏州人就开始品尝各种时鲜食品，乌米饭也是其中之一 。有些地方会在清明或四月初八吃乌米饭 。
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2、苏州立夏吃什么,你知道吗在我国，每年的五月五日是二十四节气中的 立夏，老苏州总是会在这一天举办一系列的民俗活动，每家每户还要在自家的院子里办一场饯春筵，每个人欢声笑语的好不热闹 ， 下面我就带你们来了解一下苏州立夏吃什么，看看你知道多少呢 。
尝三鲜，也是老苏州立夏的传统习俗，苏州地方有“立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子，人们先以这“三新”祭祖 ， 然后自己尝食 。除此而外，新鲜的蚕豆、苋菜等也是苏州人在立夏这天的餐桌上常见菜 。
一、尝三鲜
这三鲜是哪三鲜呢？据介绍，三鲜有地三鲜，指的是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜，指的是香椿、梅子、樱桃；水三鲜 ， 指的是鲥鱼、刀鱼、河豚 。而在苏州，地三鲜是立夏日必食之物 。此外，苏州也有“立夏见三新”的谚语 ， “三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子，人们先以这“三新”祭祖，然后自己尝食 。
苏州还有饯春筵、李酒会、七家茶等立夏习俗 。“饯春筵”意为饯春迎夏 ， 苏州人在立夏日中午摆设午宴，菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等，据说有“不疰夏”的功效；“李酒会”是一些文人雅士、闺阁女伴相约聚会 ， 作诗吟唱，品尝李子酒；“七家茶”则是以各式细果（桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七样吃食）烹煮雨前茶，而且这七样吃食是从左邻右舍乞讨而来 ， 故称“七家茶” 。“七家茶”除给自己孩子以外，还馈送给乡邻，说是喝了可不疰夏……
三鲜是“饯春筵”上的必备之物，其中青蚕豆更是不可少的尝新食品 。四月有新鲜蚕豆上市，剥去一半壳，剪上细细的九刀，可使豆变成连在一起的九瓣，放油锅内氽 。氽好后豆皮碧绿如翡翠，炸开的豆肉金黄似宝石 ， 颗颗宛如盛开的兰花，故名“兰花豆” 。清代苏州诗人尤侗有《兰花豆》诗为证：“本来种豆向南山，一旦熬成九畹兰 ， 莫笑吴侬新样巧，满盘都作楚骚看”丝线网袋的习俗 。
二、 吃咸鸭蛋、
除了尝三鲜和吃酒酿的习俗外，还有吃咸鸭蛋 。
三、立夏吃乌米饭
立夏之后，苏州人就开始品尝各种时鲜食品，乌米饭也是其中之一 。有些地方会在清明或四月初八吃乌米饭 。
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3、苏州立夏吃什么,你知道吗在我国 ， 每年的五月五日是二十四节气中的 立夏，老苏州总是会在这一天举办一系列的民俗活动，每家每户还要在自家的院子里办一场饯春筵 ， 每个人欢声笑语的好不热闹，下面我就带你们来了解一下苏州立夏吃什么，看看你知道多少呢 。
尝三鲜 ， 也是老苏州立夏的传统习俗，苏州地方有“立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子，人们先以这“三新”祭祖 ， 然后自己尝食 。除此而外 ， 新鲜的蚕豆、苋菜等也是苏州人在立夏这天的餐桌上常见菜 。
一、尝三鲜
这三鲜是哪三鲜呢？据介绍，三鲜有地三鲜 ， 指的是蚕豆、蒜苗、苋菜；树三鲜，指的是香椿、梅子、樱桃；水三鲜，指的是鲥鱼、刀鱼、河豚 。而在苏州 ， 地三鲜是立夏日必食之物 。此外，苏州也有“立夏见三新”的谚语，“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 ， 人们先以这“三新”祭祖，然后自己尝食 。
苏州还有饯春筵、李酒会、七家茶等立夏习俗 。“饯春筵”意为饯春迎夏，苏州人在立夏日中午摆设午宴，菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等 ， 据说有“不疰夏”的功效；“李酒会”是一些文人雅士、闺阁女伴相约聚会，作诗吟唱，品尝李子酒；“七家茶”则是以各式细果（桃片、麦片、蚕豆、青梅、枣子等七样吃食）烹煮雨前茶，而且这七样吃食是从左邻右舍乞讨而来，故称“七家茶” 。“七家茶”除给自己孩子以外 ， 还馈送给乡邻，说是喝了可不疰夏……
三鲜是“饯春筵”上的必备之物，其中青蚕豆更是不可少的尝新食品 。四月有新鲜蚕豆上市，剥去一半壳，剪上细细的九刀 ， 可使豆变成连在一起的九瓣，放油锅内氽 。氽好后豆皮碧绿如翡翠，炸开的豆肉金黄似宝石，颗颗宛如盛开的兰花，故名“兰花豆” 。清代苏州诗人尤侗有《兰花豆》诗为证：“本来种豆向南山 ， 一旦熬成九畹兰，莫笑吴侬新样巧，满盘都作楚骚看”丝线网袋的习俗 。
二、 吃咸鸭蛋、
除了尝三鲜和吃酒酿的习俗外，还有吃咸鸭蛋 。
三、立夏吃乌米饭
立夏之后 ， 苏州人就开始品尝各种时鲜食品，乌米饭也是其中之一 。有些地方会在清明或四月初八吃乌米饭 。
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4、立夏吃什么传统食物?在江浙一带有“立夏尝新”的风俗 。苏州地方有“立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 。人们先以这“三新”祭祖，然后人们尝食 。同时 ， 苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，因此也把立夏叫做“馈节” 。无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗 。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（或有元麦、蒜苗为其一）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（或有梅子、香椿头为其一）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一） 。在常熟，人们立夏尝新，食品更为丰富，有“九荤十八素”的说法 。浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗 ， 乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用此汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成 。
您好！
不同地方有不同习俗 。所以江南一带立夏吃立夏蛋 。江浙一带吃立夏茶 。宁波一带立夏吃立夏饭 。江西一带吃立夏果 。
希望能帮助到您 。
我们这立夏吃挂面和蛋，各地也有自己立夏吃的传统食物 。
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5、苏州立夏吃哪些食物【立夏苏州吃什么食物,苏州立夏吃什么，你知道吗】1、尝三鲜通常苏州人立夏吃“尝三鲜”，比较常见的“地三鲜”指的是蚕豆、蒜苗、苋菜;“树三鲜”指的是香椿、梅子、樱桃;“水三鲜”指的是鲥鱼、刀鱼、河豚 。苏州还有“立夏见三新”的传统说法 ， 立夏日吴中旧俗要用樱桃、青梅、麦子“三新”供神享祖，开设饯春筵，食用烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、荠菜、白笋、咸鸭蛋等时令食品 。
2、吃蛋相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉 ， 食欲减退逐渐消瘦 ， 称之为“疰夏” 。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏 。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在 。
3、豌豆笋肉糯米饭对于苏州人来说，也是立夏这天不可或缺的舌尖美味 。嫩豌豆、春笋加点火腿肉，煸炒一下盛出，和浸泡过的糯米加水一起放入高压锅，煮出来的糯米饭咸香绵糯 。老金华们说，吃了这道饭，双腿就像春笋一样健壮有力，能涉远路，眼睛就像豌豆一样清澈明亮，无病无灾 。
4、吃乌鸡除此以外，南京的农村，立夏还有“吃乌饭”的习俗 。据说这源于一个孝子的故事，孝子为了让母亲在监牢里吃上自己送的饭，特意采来山上乌桕叶子捣碎了拌进饭里，以此吓唬迷惑看牢房的监守，防止他们把饭吃掉 。拌了叶子的饭颜色发黑，因此得名“乌饭”，而为了纪念这个孝子的孝母行为，立夏这一天吃“乌饭”的习俗便广为流传 。
