1、夏天带饭菜放保温饭盒里会馊吗 夏天用保温盒带饭很有可能会馊 。在夏天的高温环境下，饭菜在保温饭盒里比较容易变质，特别是时间长的话 。所以，在夏天使用保温饭盒带饭时要特别注意时间 ， 方便的话可以换成普通的饭盒放进冰箱冷藏，吃时再加热 。
使用保温饭盒的注意事项
饭菜应分开盛放 。如果饭菜混合在一块，会加快变质的速度，存放时间过长容易导致细菌的繁殖和生长，不利于身体健康 。
菜肴要彻底煮熟 。这样可以避免因不熟而残留的有害物质，还可以杀死食物中的细菌，延长存放时间 。
尽量少带鱼类或海鲜类 。虽然鱼类、海鲜类是丰富的蛋白质，但是长时间存放的话腥味会加重，口感也会受影响 。
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2、夏天用保温盒带饭会坏吗保温盒带饭如何防止发馊 很多人会选择自己用保温盒或保温桶带午饭 ， 尤其是上班族和学生们 。可是，夏天，天气比较炎热，气温较高，夏天用保温盒带饭会坏吗?
夏天用保温盒带饭会坏吗
短时间的没什么关系 。只要保证盒子密封性好，应该不会坏/馊 。而且 ， 如果是当天早上做的饭菜放保温桶，馊的可能性更是小 。再说，现在的真空玻璃保温桶或真空不锈钢保温桶都可以起到很好的保温效果 。保温效果好，一直保持盒内温度很高，应该不会有大量细菌滋生 。当然，闷几个小时到中午，味道估计差了些 。
但是，长时间是绝对不行的 。夏季天气本来就炎热 ， 饭菜放外面都容易馊，更何况是长时间闷在保温桶里边，容易滋生细菌 。
怎么用保温盒带饭防止发馊
1、饭和菜最好分开放
饭和菜最好分开放，因为食物之间会相互影响 ， 加速变质，尤其是米饭被菜汤浸泡后，变质更快 。
2、饭菜最好早上现做
当天中午要吃的饭菜，早上才将新做好的饭菜带到办公室去，最好不要带隔夜的饭菜 。尤其是不能带绿叶菜 ， 绿叶菜不能隔顿吃，会致癌的 。因为绿色蔬菜中含硝酸盐，存放时间过长 ， 或用微波炉加热，校花演易转化为亚硝酸盐，这是一种致癌物质，而且蔬菜反复加热口感也很差 。
3、选密封耐热的饭盒
饭盒要耐热耐高温封闭性好，这样的饭盒能够保证在你吃饭的时候饭的质量完好 。用微波炉加热时尽量选用玻璃饭盒，玻璃的性质比较稳定，如果塑料的就不妙了 。最好是微波炉专用的饭盒，将饭盒用沸水烫一遍，尽量杀死细菌，将再将放凉的饭菜放到盒子里，让食物盛到蛮三分之二或四分之三就可以了 。
4、及时保存饭菜
饭菜带到办公室后，一定要及时放在冰箱中冷藏保鲜，这样才能避免细菌繁殖，导致饭菜变质加速 。
5、不带鱼虾海鲜类食物
夏季天气炎热，细菌繁殖速度快，鱼虾，海鲜类食物 ， 肉类食物容易腐烂变质 ， 还是少带这类食物为好 。再说，长时间存放后腥味会加重，影响口感 。实在想吃的话，也要用冰块随时给食物降温，将食物温度控制在10度以下 。
6、少带凉拌菜
生的凉拌菜 ， 如白菜丝，胡萝卜丝，凉拌黄瓜等食物，如果拌好后没有经过加热杀菌，也没有除去硝酸盐，不放到冰箱中保存，会因为细菌繁殖增加硝酸盐含量 。如果一定要做凉拌菜，要多加醋，蒜蓉和姜汁等调味品，这样能帮助抑制细菌，防止食物过早变质 。
7、不带豆制品
豆制品蛋白质含量很高，但温度稍高就容易变味变馊 。所以，夏天带的饭菜少带豆制品 。
小贴士
带饭的上班族们一定要注意 ， 从冷藏柜中拿出来的饭菜要加热到100摄氏度才能食用 ， 热好后的饭菜要在2到3小时内吃完，在常温下存放超过三小时，细菌就会大量繁殖 ， 食用后容易出现腹泻呕吐等不适症状 。
还有，用来装食物的饭盒要选择适合微波炉加热的产品，塑料饭盒加热后饭菜容易产生异味，绝对是不能用的 。有的餐盒是PP材质的，可耐200°C高温，但盒盖和密封圈材质是PE和硅胶的话，也是不宜用来加热的，所以用来加热的饭盒如果是PE，PVC材质的最好不要买，加热后会产生有毒物质 ， 要选择微波炉专用饭盒 。
再有 ， 饭菜加热的时候，要盖上饭盒盖子加热，这样才能防止水分过度蒸发 。加热时间控制在两分钟左右，如果饭菜没热透，再稍微加热半分钟到一分钟即可 。
很多人会选择自己用保温盒或保温桶带午饭，尤其是上班族和学生们 。可是，夏天，天气比较炎热，气温较高 ， 夏天用保温盒带饭会坏吗?
夏天用保温盒带饭会坏吗
短时间的没什么关系 。只要保证盒子密封性好，应该不会坏/馊 。而且，如果是当天早上做的饭菜放保温桶，馊的可能性更是小 。再说，现在的真空玻璃保温桶或真空不锈钢保温桶都可以起到很好的保温效果 。保温效果好，一直保持盒内温度很高，应该不会有大量细菌滋生 。当然 ， 闷几个小时到中午 ， 味道估计差了些 。
但是，长时间是绝对不行的 。夏季天气本来就炎热，饭菜放外面都容易馊，更何况是长时间闷在保温桶里边，容易滋生细菌 。
怎么用保温盒带饭防止发馊
1、饭和菜最好分开放
饭和菜最好分开放，因为食物之间会相互影响 ， 加速变质，尤其是米饭被菜汤浸泡后，变质更快 。
2、饭菜最好早上现做
当天中午要吃的饭菜 ， 早上才将新做好的饭菜带到办公室去，最好不要带隔夜的饭菜 。尤其是不能带绿叶菜，绿叶菜不能隔顿吃，会致癌的 。因为绿色蔬菜中含硝酸盐 ， 存放时间过长，或用微波炉加热，校花演易转化为亚硝酸盐，这是一种致癌物质 ， 而且蔬菜反复加热口感也很差 。
3、选密封耐热的饭盒
饭盒要耐热耐高温封闭性好，这样的饭盒能够保证在你吃饭的时候饭的质量完好 。用微波炉加热时尽量选用玻璃饭盒，玻璃的性质比较稳定，如果塑料的就不妙了 。最好是微波炉专用的饭盒，将饭盒用沸水烫一遍，尽量杀死细菌 ， 将再将放凉的饭菜放到盒子里，让食物盛到蛮三分之二或四分之三就可以了 。
4、及时保存饭菜
饭菜带到办公室后，一定要及时放在冰箱中冷藏保鲜，这样才能避免细菌繁殖，导致饭菜变质加速 。
5、不带鱼虾海鲜类食物
夏季天气炎热，细菌繁殖速度快，鱼虾，海鲜类食物，肉类食物容易腐烂变质，还是少带这类食物为好 。再说，长时间存放后腥味会加重，影响口感 。实在想吃的话 ， 也要用冰块随时给食物降温，将食物温度控制在10度以下 。
6、少带凉拌菜
生的凉拌菜，如白菜丝 ， 胡萝卜丝 ， 凉拌黄瓜等食物，如果拌好后没有经过加热杀菌，也没有除去硝酸盐，不放到冰箱中保存，会因为细菌繁殖增加硝酸盐含量 。如果一定要做凉拌菜，要多加醋，蒜蓉和姜汁等调味品，这样能帮助抑制细菌 ， 防止食物过早变质 。
7、不带豆制品
豆制品蛋白质含量很高，但温度稍高就容易变味变馊 。所以 ， 夏天带的饭菜少带豆制品 。
小贴士
带饭的上班族们一定要注意，从冷藏柜中拿出来的饭菜要加热到100摄氏度才能食用，热好后的饭菜要在2到3小时内吃完 ， 在常温下存放超过三小时，细菌就会大量繁殖，食用后容易出现腹泻呕吐等不适症状 。
还有 ， 用来装食物的饭盒要选择适合微波炉加热的产品，塑料饭盒加热后饭菜容易产生异味，绝对是不能用的 。有的餐盒是PP材质的，可耐200°C高温 ， 但盒盖和密封圈材质是PE和硅胶的话，也是不宜用来加热的，所以用来加热的饭盒如果是PE，PVC材质的最好不要买，加热后会产生有毒物质，要选择微波炉专用饭盒 。
再有，饭菜加热的时候 ， 要盖上饭盒盖子加热，这样才能防止水分过度蒸发 。加热时间控制在两分钟左右，如果饭菜没热透 ， 再稍微加热半分钟到一分钟即可 。
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3、夏天用保温饭盒带午餐,里面的饭菜会变质吗?夏季天气本来就炎热，饭菜放外面都容易馊，更何况是闷在保温桶里边 ， 如果是当天早上做的饭菜放保温桶，馊的可能性还小一点，即便不馊，也会滋生大量细菌 。如果你的饭菜是前一天晚上做的 ， 用保温饭盒装第二天中午是会变质的，想要带中饭可以使用以下方法：
1、早上做饭，然后用保温饭盒带到公司去等中午吃 。
2、前一天晚上做的饭用普通饭盒装 ， 放冰箱冷藏区 ， 第二天仍然可以带，但需要用微波炉加热才能食用 。
3、将饭和菜分别放到保温饭盒内胆中，将内胆放到冰箱冷冻柜中，第二天早上把装饭菜的内胆放到保温饭盒中 ， 再放入保温包中，这样过半天后，冰冻的饭菜还没有完全融化，中午可以放在微波炉中加热食用 。
保温饭盒夏天带饭会坏吗 用保温桶带饭要注意什么
摘要：保温饭盒让许多上班族能在中午享受热气腾腾的饭菜，但要注意的是，夏天天气炎热，用保温饭盒带饭很可能会出现饭菜变质的情况，要解决这个问题 ， 可以早上现做饭再带饭，或者前一天做的饭放冰箱里冷藏第二天再用微波炉加热 。用保温桶带饭要注意预防食物变质 ， 饭和菜最好分开放，菜肴再制作时要彻底炒熟，加热也要加热到100摄氏度才能食用 。下面来了解一下保温饭盒带饭的有关知识吧！
夏季天气本来就炎热，饭菜放外面都容易馊，更何况是闷在保温桶里边，如果是当天早上做的饭菜放保温桶，馊的可能性还小一点，即便不馊 ， 也会滋生大量细菌 。如果你的饭菜是前一天晚上做的，用保温饭盒装第二天中午是会变质的，想要带中饭可以使用以下方法：
1、早上做饭，然后用保温饭盒带到公司去等中午吃 。
2、前一天晚上做的饭用普通饭盒装，放冰箱冷藏区 ， 第二天仍然可以带，但需要用微波炉加热才能食用 。
3、将饭和菜分别放到保温饭盒内胆中，将内胆放到冰箱冷冻柜中，第二天早上把装饭菜的内胆放到保温饭盒中，再放入保温包中 ， 这样过半天后，冰冻的饭菜还没有完全融化，中午可以放在微波炉中加热食用 。
答，本人以前在商场做销售，每天从家里大约有五年 ， 从家里带饭带商场加热，如果是头天晚上装好的饭菜，晾凉冰箱冰一晚上，走时再拿出来，带到上班位置放在阴凉处 ， 把盒盖打开 ， 到中午吃时再加热，如果是早上做好带去上班吃，也一样要把盒盖打开，这样不会把饭闭坏，不容易变质 。
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4、保温饭盒五六个小时饭会不会变质?夏天保温盒带饭6小时会坏 。
夏天用保温饭盒带饭 ， 如果温度比较高的情况下，饭菜容易变质发馊 。所以在夏天使用保温饭盒装饭后，需要再用冷袋包裹保温饭盒，这样就不会出现饭菜变质的情况了 。
一般来说 ， 在夏天饭菜温度达到30-40摄氏度的温度时，是最容易变质的，但在日本这种保温饭盒叫便当，是学生经常带去学校中午吃的东西，他们会选择将饭菜放凉后再装入饭盒，这样也能保证饭才不会变质 。但是如果条件好的话，自带饭菜到单位后 ， 可以将饭菜放进冰箱 ， 吃饭前将饭菜用微波炉热透 。这样就不用担心饭菜变馊了 。
如果是春秋这种不冷不热的天气，放大半天没问题，如果是冬天放一整天也没事
保温饭盒五六个小时饭也会变质的 。这与使用的方法是有关系的 。刚刚做好的热的饭菜放入保温饭盒，一般的细菌是很少的，大多会被杀死的，在七、八十度，即使有少量的细菌也难以存活或繁殖的，饭菜不会变质的 。如果饭菜温度低于五、六十度 ， 又在外面敞盖放过 ， 很难保证不会受到细菌的污染 ， 这种情况的饭菜在保温饭盒里已经被细菌污染，也有繁殖可能的温度，时间过长，饭菜是会变质的 。如即使是密封、杀过菌的罐头、豆浆，……等也是有保质时间的，也会变质的 ， 是同样的道理 。
不会变质 ， 正常的保温饭盒可以保存12个小时以上 ， 具体也要看保存的是什么物品决定 。
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5、夏天用保温饭盒带午餐,里面的饭菜会变质吗?不会的，因为保温盒密封性很好，可以有效阻挡外界物质进入饭盒里，并且不会和食物发生反应，从而导致变质，但是如果放一块冰袋，保温盒会发挥更好的效果 。
夏天用保温盒带午攴里面的饭菜是不会变质的 ， 因保温密封好温度在足步的下降，并且到中午温度也降不了大多，所以是不会变质的 。
【保温饭盒夏天带饭会馊吗,夏天带饭菜放保温饭盒里会馊吗】不会变质的，因为保温饭盒不仅可以保温，还是密封性很好的 。带吃的饭，一般是四个小时左右会吃，这段时间还不足以使食物变质 。
不会 。只是一个上午的时间 ， 饭菜是不会变质那么快的，如果你提前一个晚上就煮好了饭 ， 那就会变味，早上新鲜烹饪的没问题 。
夏天用保温饭盒带午餐，时间不要太长，到了中午就吃，里面的饭菜是不会变质的 。
