1、食材：鸡蛋3个，冰糖50克 ， 香油一勺 。
【鸡蛋糖水制作方法 鸡蛋糖水怎么做】2、准备鸡蛋 。
3、大火将锅里加水烧开加冰糖，喜欢甜的多放 ， 不喜欢的少放 。
4、冰糖完全煮开，水滚泡泡 。
5、转中小火 ， 放鸡蛋 ， 稍微定型点，用勺子轻轻搅一下鸡蛋 ， 避免粘锅底，水如果没没过鸡蛋，就用勺子盛点汤淋一下蛋黄，将蛋白封上，防止蛋黄跑掉 。
6、中小火煮开后出锅 ， 倒几滴香油搅拌一下就可以了 。
1、食材：鸡蛋3个，冰糖50克 ， 香油一勺 。
【鸡蛋糖水制作方法 鸡蛋糖水怎么做】2、准备鸡蛋 。
3、大火将锅里加水烧开加冰糖，喜欢甜的多放 ， 不喜欢的少放 。
4、冰糖完全煮开，水滚泡泡 。
5、转中小火 ， 放鸡蛋 ， 稍微定型点，用勺子轻轻搅一下鸡蛋 ， 避免粘锅底，水如果没没过鸡蛋，就用勺子盛点汤淋一下蛋黄，将蛋白封上，防止蛋黄跑掉 。
6、中小火煮开后出锅 ， 倒几滴香油搅拌一下就可以了 。
