盐水解冻用冷水 。如用热盐水解冻会让肉的纤维发生变化，影响猪肉原本的口感，同时也会让猪肉里的营养成分流失 ， 且烹饪出来的肉吃起来的口感较差 。解冻肉时也可用凉白开，在凉白开里加一小勺食用盐，将冻肉放进去，浸泡20分钟即可化冻 。【盐在热水溶解快还是冷水 盐水解冻用冷水还是热水】
盐水解冻用冷水 。如用热盐水解冻会让肉的纤维发生变化，影响猪肉原本的口感，同时也会让猪肉里的营养成分流失 ， 且烹饪出来的肉吃起来的口感较差 。解冻肉时也可用凉白开，在凉白开里加一小勺食用盐，将冻肉放进去，浸泡20分钟即可化冻 。【盐在热水溶解快还是冷水 盐水解冻用冷水还是热水】
