1、主料，鸡1只，调料 ， 葱1段，姜2片，大枣5个，枸杞15克 ， 料酒1勺，大料1个，盐2勺 。
2、鸡先处理干净，斩成小块，放入热水中焯会 。鸡块用葱姜，料酒腌一下后放进沙锅，倒入水 ， 没过鸡块 ， 将大料、大枣、枸杞倒入，大火烧开 。转小火 ， 炖至肉熟烂，最后放点盐，再炖一会即可 。
【煮鸡肉放什么调料好吃 有什么煮鸡肉的技巧】
1、主料，鸡1只，调料 ， 葱1段，姜2片，大枣5个，枸杞15克 ， 料酒1勺，大料1个，盐2勺 。
2、鸡先处理干净，斩成小块，放入热水中焯会 。鸡块用葱姜，料酒腌一下后放进沙锅，倒入水 ， 没过鸡块 ， 将大料、大枣、枸杞倒入，大火烧开 。转小火 ， 炖至肉熟烂，最后放点盐，再炖一会即可 。
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