小公鸡烧香菇怎么做好吃公鸡香菇的做法大全家常菜_生活知道

1、原料：小公鸡1/2只(约1斤)，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。

【小公鸡烧香菇怎么做好吃公鸡香菇的做法大全家常菜】2、小公鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟， 40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。