正宗麻球做法和配方正宗麻球做法介绍和配方_生活知道

1、食材：糯米粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g 。
2、糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入开水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀

【正宗麻球做法和配方正宗麻球做法介绍和配方】3、接着用手搓搓个五六分钟。放置十分钟。
4、糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻
5、放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可以了。