1、材料：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个、豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克 。【羊肚蘑菇做法 羊肚菇做法】
2、将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用 。
3、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香 ， 加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味 ， 用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可 。
1、材料：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个、豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克 。【羊肚蘑菇做法 羊肚菇做法】
2、将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用 。
3、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香 ， 加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味 ， 用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可 。
