依据菠菜叶片的形状和果实上棱刺的有无，可将菠菜分为尖叶（有刺）、圆叶（无刺）类型 。下面我们具体了解一下菠菜的类型与品种有哪些 。
①北京尖叶菠菜 。北京地方品种 。叶片箭头形 ， 基部有－对深裂的裂片,绿色对肉稍薄 ， 纤维较少，品质较好 。果实菱形有刺 。耐寒、不耐热，亩产1000～2500千克 ， 适合根茬越冬和秋季栽培 。
②日本大叶菠菜 。叶片椭圆形至卵圆形，先端稍尖，基部有浅缺刻 。叶片宽而肥厚,浓绿色 。耐热力强，不耐寒，适于夏、秋栽培 。产量高，品质好 。
③大圆叶菠菜 。从美国引入，属无刺种 。叶片卵圆形至广三角形，叶片肥大,叶面多皱褶，色浓绿 。品质甜嫩，春季抽薹晚 ， 产量高，品质好,但不耐寒，单株重0.5千克 。缺点是抗霜霉病及病毒病能力弱 。东北、华北、西北均有栽培 。
【菠菜的类型与品种有哪些 菠菜的品种优良品种是哪个】
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