1、牛肉切好，洗净 。
2、起油锅，先将姜片爆香 ， 再加入拍碎的蒜头爆一下 。加入辣豆瓣酱 。【家常牛肉的做法 家常红烧牛肉怎么做】
3、加入牛肉翻炒 ， 倒入酱油，煮滚，加水焖煮(水淹过牛肉) 。
4、水滚后转小火，焖煮到牛肉软烂 ， 若味道太淡，可加一点酱油调味即可 。
5、好吃的牛肉就做好了 。
1、牛肉切好，洗净 。
2、起油锅，先将姜片爆香 ， 再加入拍碎的蒜头爆一下 。加入辣豆瓣酱 。【家常牛肉的做法 家常红烧牛肉怎么做】
3、加入牛肉翻炒 ， 倒入酱油，煮滚，加水焖煮(水淹过牛肉) 。
4、水滚后转小火，焖煮到牛肉软烂 ， 若味道太淡，可加一点酱油调味即可 。
5、好吃的牛肉就做好了 。
