1、先将土豆去皮，再把土豆切成丝，用清水浸泡着，以防土豆丝变色 。
2、再加食用油在锅里加热，再把土豆丝倒进锅里大火爆炒 。
3、大概5分钟左右，再加点老干妈炒均匀，加少许盐就OK了 。
【家常土豆丝 土豆丝家常做法如何做】4、再用盘子装起土豆丝，可以开饭了 。
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