烧烤配料有黑椒粉 ， 辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻 ， 孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉，调和油 ， 蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清等 。烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物 。
现代社会，由于人类发明了多种用火方式 ， 烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品 。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意 。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲 ， 烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动 。
【烧烤配料配方大全 烧烤配料有哪些】烧烤分为直接烤制和间接烤制两种 。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板 ， 铜板等多种 。
