【如何做冰皮月饼 冰皮月饼的做法】1、首先将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀 ， 揉成团状 ， 和匀至光滑 ， 松弛片刻 。
2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状 。
3、放入月饼胚，用力按压即可 。
【如何做冰皮月饼 冰皮月饼的做法】1、首先将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀 ， 揉成团状 ， 和匀至光滑 ， 松弛片刻 。
2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球，压扁备用，将200g桃山皮馅搓成球，用圆球包馅后搓成球状 。
3、放入月饼胚，用力按压即可 。
