酒梅子怎么做梅子酒制作方法_生活知道

1、将新鲜的梅子摘下来，使用自来水冲洗一下，再用纯净水滤一遍，放在淘箩里晾干。
2、根据各人的喜好，先后放入适量冰糖，灌入白酒。

【酒梅子怎么做梅子酒制作方法】3、盖上盖密封保存，过了一个月，尝试一下味道，之后还可以继续追加冰糖，直至三四个月之后（每个月晃动一下瓶子），此酒才能饮用（否则，梅子不能充分出味）。