花生，学名Arachis hypogaea L.，是属于豆科植物，是一种重要的食用作物 。花生原产于南美洲 ， 现在全球各地都有种植 。在中国 ， 花生是主要的油料作物之一，也是人们日常饮食的重要组成部分 。
花生植株为一年生草本植物，株高一般在30-50厘米左右 。它的根系发达，主根一直生长，旁生根络离地面不远，能吸收大量的水分和养分 。花生的茎干是匍匐生长的 ， 在地面以下约10-20厘米处的节上形成茎芽，长出具有顶端生长点的侧向茎 。
花生植株的叶子是复叶形状，由2-4对小叶组成，小叶厚而硬，椭圆形或披针形，具有光泽 。其花期一般在6-7月份，花朵黄色，早晨开放傍晚就会谢落 。经过授粉结成的雌花座果逐渐向下延伸，最后蒂部向地下发育，花序内的蒂继续向地下发育 ， 形成地下结属茎，称为花生果实 。
花生果实为豆荚状，外层为绿色或褐色，内层为红色或紫色，果壳坚硬 。果实成熟后，果壳裂开，露出花生粒，每个果实通常含有2-3颗花生粒 。花生粒呈椭圆形，味道香甜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙和维生素E等营养物质，具有较高的营养价值 。
【花生属于什么作物】花生是一种耐旱、耐瘠薄的作物，在世界各地都可以种植 。在中国，花生主要分布在东北、华北、西南等地区，尤其是山东、河北、江苏、河南等省份是主要的产区 。花生种植主要利用后茬空地、休闲地或河沙滩等地，既可以作为主要作物种植，也可以作为其他作物的休闲、绿肥和轮作的重要组成部分 。
花生的种植方式有直播和移栽两种 。直播是指将种子直接撒播在土地上，移栽则是提前将花生苗移植到预先准备好的土壤中 。种植花生需要注意土壤 pH 值、温度和水分等因素，及时施加合适的肥料和进行除草，以保证花生植株的正常生长和丰收 。
总之，花生属于豆科植物，是一种重要的食用作物 。它的果实营养丰富，种植方式相对简单，被广泛种植和食用 。花生不仅可以直接食用 ， 还可以加工成各种花生食品，如花生酱、花生油、花生糖等，受到人们的喜爱 。
除此之外，花生（学名：Arachis hypogaea）是一种属于豆科植物的作物，也被称为落花生、地瓜和花生米 。它是一种重要的植物油料作物和蛋白质来源 ， 广泛种植于全球各地 。
花生原产于南美洲，后来传入到其他地区并逐渐成为当地的重要农作物之一 。根据考古学证据，人们早在5000年前就开始种植花生了 。在南美洲、非洲和亚洲的一些地方 ， 花生是主要的粮食作物之一 。
花生的生长条件比较宽松，喜欢温暖的气候，适宜生长的温度为20摄氏度至30摄氏度 。它可以在各种类型的土壤中生长 ， 但对肥沃、疏松、排水良好的土壤适应最佳 。
花生是一年生草本植物，它的种子被包裹在果实的内部，而果实则长在植株的地面下方 ， 因此被称为“地下果实” 。花生的种子较大，呈橢圆形，有浅黄色至深红色的外皮 。种子内部富含油脂和蛋白质，因此被广泛用于食品加工和饲料生产 。
在花生的种植过程中 ， 一般是通过种子繁殖 。种子可以直接在田地里播种，也可以通过育苗后移植的方式种植 。种子发芽后，生长出嫩苗，随着时间的推移，花生植株会继续伸展并发出纵向的侧枝 。
花生植株的生长周期通常为120至150天，这个过程包括开花、授粉、结荚等 。在开花期间，花生植株会产生小黄色花朵，授粉一般由风或昆虫完成 。授粉之后，植株会形成果实，在地下逐渐成熟，根据品种的不同 ， 成熟期长短会有所差异 。
一旦花生果实成熟，农民可以通过挖掘的方式将花生根部的果实取出 。这个过程通常需要费力挖掘和收集果实，并经过清理和晒干等处理后 ， 花生可以用于食品加工、烹饪或直接食用 。
除了作为食品材料外，花生还可以用于制作花生油、花生酱等食品产品 。花生油是一种常用的调味品，同时也是一种健康的植物油 。花生蛋白质含量丰富 ， 是一种重要的蛋白质来源，被广泛用于食品加工和饲料生产 。
总体而言，花生作为一种重要的油料作物和蛋白质来源，在全球范围内发挥着重要的经济和营养作用 。它的适应性强 ， 生长周期短，同时具有丰富的营养价值，因此广受农民和消费者的喜爱和种植 。
