柚子皮的营养价值及应用研究柚子皮的营养价值_营养价值

1、柚子皮和柚子肉，都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质。
2、柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。

3、柚皮还与黄酮类相似，其复合物具有强大的抗炎作用。
【柚子皮的营养价值及应用研究柚子皮的营养价值】4、柚子皮含有大量叶酸，味道酸甜适中，能够健胃消食。