1、原料：茄子，肉末，木耳，香葱，鸡蛋 ， 面粉，啤酒 ， 生抽，五香粉，盐 。
【炸茄盒做法 如何制作炸茄盒】2、木耳泡发洗净剁碎，肉末放大碗，加入香葱 。
3、再加入切好的木耳，加入适量的生抽 ， 五香粉和盐 。
4、所有材料抓匀 。鸡蛋一个，加适量面粉，啤酒，
5、调好的面糊 。茄子去皮 。
6、把茄子切成一厘米左右的厚片 ， 中间再切一刀，不切断 ， 中间夹好肉馅 。
7、炒锅下油，把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊 。
8、下锅里炸，至两面金黄出锅 。
1、原料：茄子，肉末，木耳，香葱，鸡蛋 ， 面粉，啤酒 ， 生抽，五香粉，盐 。
【炸茄盒做法 如何制作炸茄盒】2、木耳泡发洗净剁碎，肉末放大碗，加入香葱 。
3、再加入切好的木耳，加入适量的生抽 ， 五香粉和盐 。
4、所有材料抓匀 。鸡蛋一个，加适量面粉，啤酒，
5、调好的面糊 。茄子去皮 。
6、把茄子切成一厘米左右的厚片 ， 中间再切一刀，不切断 ， 中间夹好肉馅 。
7、炒锅下油，把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊 。
8、下锅里炸，至两面金黄出锅 。
