1、中种材料揉成团，发酵至2.5倍大（室温，60min） 。
2、主面团材料除黄油和胡萝卜碎外混合，慢慢逐次加入中种面团，揉至扩展阶段（出薄膜） 。
3、黄油捏软 ， 分小块逐次加入面团，揉至完全扩展阶段（出大片薄膜），加入胡萝卜渣揉匀 。
4、中间松弛20min，分割成3份，折叠成型入模，盖保鲜膜 。
5、烤箱发酵档预热关火，最终发酵90min，至九分满 。
6、刷蛋清液，撒胡萝卜渣（份量外） 。
7、烤箱预热190摄氏度；180摄氏度下半火，10min；170摄氏度上下火，25min；在烤箱内焖10min 。
【中种胡萝卜面包怎么做】8、出膜晾网冷却，室温密封保存 。
相关经验推荐
-
-
雪夜大帝|峡谷风云榜，斗罗大陆第80话：千仞雪献身，女神降临，再遇唐三！
-
零件|模玩资讯：GSC 黏土人《鬼灭之刃》宇髄天元
-
小米蓝牙耳机air2音量怎么调节 小米蓝牙耳机air2怎么调音量
-
特斯拉将允许第三方充电桩进入其导航系统，但标准要求很高
-
燃烧意志怎么快速提升等级 燃烧意志怎么快速升级角色
-
梦见自己的手流血了是什么意思 女人梦到手流血好不好
-
-
五位英雄空大后很丢人，会被队友与敌人笑话，没技术根本驾驭不了
-
DNF：罩子花超越奶妈！韩服奥兹玛职业排名，“奶王朝”崩坏了？
-
-
怎样保存长期香蕉不烂皮 怎样保存长期香蕉不烂皮不发黑
-
-
-
-
-
还原|全球的猫都想屏蔽这个日本人，他到底做了多少沙雕手办？
-
湛江鼎龙湾有什么好玩的地方 湛江鼎龙湾有什么好玩的
-
情侣|自身缺陷情侣补齐，七怪CP存在大量互补现象，唐三缺少的竟是防御
-
