青椒肉末烧茄子的做法 青椒茄子炒肉末的做法
1.姜切末 ， 蒜切末，小葱切葱花，青椒去蒂去籽切块备用 。
2.茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟 。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出 。
4.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分 ， 放入切好的青椒块炒匀，放入老抽2克、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、茄条翻炒均匀，装盘撒上葱花即可 。
【青椒肉末烧茄子的做法 青椒茄子炒肉末的做法】
1.姜切末 ， 蒜切末，小葱切葱花，青椒去蒂去籽切块备用 。
2.茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟 。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出 。
4.锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入肉末炒干水分 ， 放入切好的青椒块炒匀，放入老抽2克、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、茄条翻炒均匀，装盘撒上葱花即可 。
【青椒肉末烧茄子的做法 青椒茄子炒肉末的做法】
