【铝盆可以放在电磁炉加热吗】铝盆是不可以放在电磁炉加热的，电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理 ， 它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时 ， 即会产生无数之小涡流 ， 因此不适用铝、铜为材料之容器、锅 。
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国 。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销 。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热 。
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