粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨的做法 最正宗的做法
食材：排骨600克，蒸肉米粉100克，红薯150克，姜1块 ， 小葱3根，豆瓣酱1勺，生抽1勺 ， 料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉3克
【粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨的做法 最正宗的做法】步骤：
1、姜切片，葱切段，排骨洗净，放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺拌匀腌制2小时；
2、红薯去皮洗净 ， 切滚刀块 ， 铺在盘底；
3、将排骨中的姜葱挑出不要，加入蒸肉米粉拌匀 ， 放在红薯块上；
4、放入蒸锅蒸90分钟 ， 取出撒上花椒粉、葱花即可 。
