里脊肉串的腌制方法里脊肉串的腌制方法是什么_生活知道

1、瘦肉切成小条，去除上面的白筋。
2、打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。
3、加入自制的烤肉酱抓匀。
4、盖上保鲜膜，腌制十小时以上。

5、等到第二天，洗好竹签。
6、肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟。.
7、取出再刷一次烤肉酱。
8、再次放入烤箱，烤五分钟即可。
【里脊肉串的腌制方法里脊肉串的腌制方法是什么】9、出烤箱的时候洒些熟的白芝麻即可。