1、存放茄子的时候，有一个很重要的细节，那就是，不能有表皮的创伤，也不能沾水 ，
2、其实，茄子的表皮是有一层蜡质，是一层天然的屏障，如果这个屏障一旦受到破坏，那么 ， 他会很快的腐烂变质 ， 因此 ， 如果没有特殊的存放需求，对于吃茄子来说，最好就是，现切现吃，否则就会氧化变黑，继而变质变坏 。
【茄子怎样储存 怎样储藏茄子】
1、存放茄子的时候，有一个很重要的细节，那就是，不能有表皮的创伤，也不能沾水 ，
2、其实，茄子的表皮是有一层蜡质，是一层天然的屏障，如果这个屏障一旦受到破坏，那么 ， 他会很快的腐烂变质 ， 因此 ， 如果没有特殊的存放需求，对于吃茄子来说，最好就是，现切现吃，否则就会氧化变黑，继而变质变坏 。
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