羊排如何炖最好吃图片羊排如何炖最好吃_生活知道

1、新买的羊骨头凉水下锅，水开后去除泡沫，捞至高压锅中，加入小茴香、花椒、香叶、葱姜蒜。
2、加入一个红辣椒，10克盐，700克水，20克料酒，炖35分钟，茄子洗净去皮切块，加一勺盐浸泡15分钟。

【羊排如何炖最好吃图片羊排如何炖最好吃】3、土豆切大块过水，炖好的羊肉留一半备用，锅中加茄子、土豆、西红柿和羊肉，大火煮十分钟，下尖椒粉条炖两分钟，搅拌均匀即可食用。