【炒丝瓜的做法 尽量控制在中转小火去炒】1、准备好丝瓜 ， 辅料鸡蛋 ， 蒜，盐，葱 ， 蒜，鸡精 。
2、将丝瓜切段 ， 鸡蛋加盐打匀 。
3、鸡蛋炒至片状，盛出 。
4、另起锅热油，放入葱炒出香味 ， 倒入丝瓜进行翻炒，途中加入清水，鸡精等待入味 。
5、倒入鸡蛋，拌匀后，进行装盘 。
【炒丝瓜的做法 尽量控制在中转小火去炒】1、准备好丝瓜 ， 辅料鸡蛋 ， 蒜，盐，葱 ， 蒜，鸡精 。
2、将丝瓜切段 ， 鸡蛋加盐打匀 。
3、鸡蛋炒至片状，盛出 。
4、另起锅热油，放入葱炒出香味 ， 倒入丝瓜进行翻炒，途中加入清水，鸡精等待入味 。
5、倒入鸡蛋，拌匀后，进行装盘 。
