如何腌制榨菜窍门如何腌制榨菜_生活知道

1、主料：榨菜2个、精盐1两、糖1两。
2、辅料：辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺。
3、榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。

4、晾干后用盐腌制一天。
【如何腌制榨菜窍门如何腌制榨菜】5、再用糖腌制一天。。
6、依次放入辣椒面、花椒面、香油拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周即可食用。