1、排骨汤可以放花椒 。
2、花椒含有多种挥发油，气味芳香 ， 可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品 ， 排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花椒 ， 花椒味浓重、辛辣，如果是炖浓汤，可以放少许花椒提香增味 。
【排骨汤可以放花椒吗 排骨汤可以放花椒吗】
1、排骨汤可以放花椒 。
2、花椒含有多种挥发油，气味芳香 ， 可以去除肉类食物的腥膻气味，是常见的调味品 ， 排骨焯水后炖汤可以减少腥味，也可放香葱、生姜、花椒等香料去腥膻，如果是炖清汤，不建议放花椒 ， 花椒味浓重、辛辣，如果是炖浓汤，可以放少许花椒提香增味 。
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