冬青科（Aquifoliaceae ）有4属，约400-500种 。我国产1属，约204种，分布于秦岭南坡、长江流域及其以南地区，以西南地区最盛 。
【冬青科 冬青科苦丁茶】
常绿、落叶乔木或灌木 。单叶互生，稀对生 。聚伞花序、伞形花序或簇叶腋,稀单生 。花小,辐射对称,单性 ， 稀两性或杂性,4～6数；花萼分裂 ， 宿存；花瓣分离或基部连合；雄蕊与花瓣互生，花丝粗短（雌花中形成假雄蕊，有时花瓣形），花药2室；子房上位 ， 2至多室，每室有胚珠1～2颗（雄蕊中有退化雄蕊），花柱短或缺，柱头头状、盘状或脐状 。核果有分核2至多颗 ， 稀为1核，分核背面 维管束形成各种雕纹，为分类的主要特征；种子具丰富胚乳，胚小，直生 。花粉为长球形、近球形或扁球形 。
常见冬青科植物：枸骨、榕叶冬青等 。
